横县职业教育中心 蓝海南

中职学校专业服务地方产业发展的实践探索①——以广西横县职业教育中心茶叶生产与加工专业为例

横县职业教育中心 蓝海南

广西横县是著名的“中国茉莉之乡”，是中国最大的茉莉花种植和花茶加工基地。横县职业教育中心茶叶生产与加工专业肩负着为横县茉莉花产业的转型和发展提供人才支撑和技术支持的使命，要建立健全保障机制、加强本专业内涵建设、提高人才培养质量、发挥示范基地优势、开展技术培训服务、教学科研与生产技术对接、开展科技攻关教学活动与“一会一节”对接，以更好地传播茉莉花文化。取得的成效包括：人才培养质量提升，推动茉莉花产业人才专业化；从业人员素质提高，推动茉莉花产业品牌化；科研技术广泛应用，推动茉莉花产业标准化；茉莉花文化有效推广，推动茉莉花产业国际化。研究表明，有效服务“三农”是农类专业建设的必然选择，而不断提升专业服务能力是社会的必然要求。

专业 服务 地方产业 实践探索

1 项目背景

广西横县是著名的“中国茉莉之乡”，是全国最大的茉莉花种植和花茶加工基地。茉莉花常年种植面积10万亩，年产鲜花8万吨，茉莉花茶产量占全国产量的80%，占世界产量的60%；年销售收入达7亿元；全县种植茉莉花的农户6.8万户，花农33万人；有花茶加工企业150家(含茶叶精制厂)，年加工花茶6万吨，产值20亿元。茉莉花产业是横县覆盖最广、带动农户最多、经济效益最好的农业优势特色支柱产业。……