彭忠利，郭春华*，吴小燕，刘华南，张正帆，柏雪，王永，付锡三

（1.西南民族大学生命科学与技术学院，四川成都610041；2.德阳金力士饲料有限公司，四川成都610041；3.乐至县天龙农牧科技有限公司，四川乐至641507）

微生态白酒糟对肉羊生产性能和日粮养分表观消化率的影响

彭忠利1，郭春华1*，吴小燕2，刘华南1，张正帆1，柏雪1，王永1，付锡三3

（1.西南民族大学生命科学与技术学院，四川成都610041；2.德阳金力士饲料有限公司，四川成都610041；3.乐至县天龙农牧科技有限公司，四川乐至641507）

为研究微生态白酒糟对肉羊生产性能和日粮养分表观消化率的影响，本试验选用80只体况良好、体重为（17.49±0.57）kg的川中黑山羊(乐至型）公羊，随机分为对照组和试验组，每组8个重复，每个重复5只羊。对照组饲喂基础全混合日粮，试验组饲喂用微生态白酒糟替换36%基础精料的全混合日粮，预试期10 d，正式期62 d。每天记录各组的采食量；试验开始和结束时，于晨饲前分别称取每只羊的空腹体重；试验结束前3 d，采集各组粪样和日粮样品，测定各组日粮养分的表观消化率。结果表明：（1）试验组的平均日增重和料重比分别比对照组高11.93%(P< 0.05）和10.33%（P<0.05）；（2）试验组的粗蛋白质、粗纤维、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维表观消化率分别比对照组高出8.32%（P<0.05）、18.06%（P<0.05）、8.14%（P<0.05）和9.54%（P<0.05）。（3）整个试验期试验组获得的效益较对照组高52.17%（P<0.05）。综上所述，微生态白酒糟可提高肉羊的生产性能和日粮养分表观消化率。

微生态白酒糟；肉羊；生产性能；表观消化率

白酒糟是酿酒业的副产物，其残存了原料中绝大部分的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等，具有来源广、价格低廉等特点（施安辉，2004）。但是，由于白酒糟水分多、酸度大、纤维高、适口性差，不利于动物消化吸收，不适合直接作为动物饲料使用（郭素环等，2012）。研究证明，发酵酒糟能够提高动物的生产性能和饲料消化率。……