张亚伟，李桂冠，杨海增，杨军香，吴浩，孟庆翔*

（1.中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室，北京海淀100193；2.河北凯特饲料集团有限公司，河北石家庄，054100；3.全国畜牧总站，北京朝阳100125）

饲喂蒸汽压片玉米对蛋鸡采食量、产蛋性能、蛋品质和小肠消化酶活性的影响

张亚伟1，李桂冠1，杨海增2，杨军香3，吴浩1，孟庆翔1*

（1.中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室，北京海淀100193；2.河北凯特饲料集团有限公司，河北石家庄，054100；3.全国畜牧总站，北京朝阳100125）

为评价蒸汽压片玉米替代粉碎玉米饲喂蛋鸡对其采食量、产蛋性能、蛋品质和小肠消化酶活性的影响，试验采用单因素试验设计，将192只270日龄海兰褐蛋鸡随机分为2个处理组，每组24个重复，每个重复4只鸡，分别饲喂由粉碎玉米和蒸汽压片玉米配制而成的配合日粮，试验期8周。试验结果表明，蒸汽压片玉米替代粉碎玉米对蛋鸡产蛋量、蛋重和料蛋比均无显著影响（P＞0.05），但蒸汽压片玉米组蛋鸡采食量降低了4.13%（P=0.056）；同时，与粉碎玉米组相比，蒸汽压片玉米组的蛋壳厚度和强度及蛋黄颜色指数分别显著降低3.67%、14.02%、16.67%（P＜0.05）；此外，蒸汽压片玉米组的十二指肠二糖酶活性也显著下降（P＜0.05）。本试验证明使用蒸汽压片玉米替代粉碎玉米饲喂蛋鸡是可行的，但要注意饲料养分配比的均衡性。

蒸汽压片玉米；蛋品质；产蛋性能；加工方式

玉米是使用最为广泛的饲料原料之一，因其含有较高的能值和不饱和脂肪酸含量而具有“饲料之王”的美称。……