何振富，董俊，郝怀志，杨发荣，魏玉明

（甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃兰州730070）

不同饲料添加剂对舍饲肉牛血清生化指标、免疫功能及生长激素的影响

何振富，董俊*，郝怀志，杨发荣，魏玉明

（甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，甘肃兰州730070）

本试验旨在研究不同饲料添加剂对肉牛血清生化指标、免疫功能和生长激素的影响。选用体况良好、平均体重为（326.57±11.01）kg、年龄约为15月龄的西门塔尔杂交肉牛42头，采用完全区组试验设计，随机分为7组（对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组），每组6个重复，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮基础上分别添加益生菌1、益生菌2、复合酶制剂1、复合酶制剂2、莫能菌素和中草药复合添加剂，正式期60 d。结果表明：（1）与对照组相比，各参试添加剂均具有降低总胆固醇（TC）、肌肝（CREA）、甘油三脂（TG）含量和天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性，提高高密度胆固醇（HDL-C）、磷（P）、钙（Ca）、葡萄糖（GLU）含量和酸性磷酸酶（ALP）活性的作用，中草药添加剂组TC含量显著高于益生菌2组46.53%（P＜0.05），CREA含量显著高于酶制剂1组16.52%（P＜0.05）。（2）各参试添加剂均对肉牛血清中总胆白（TP）、白蛋白（ALB）、免疫球蛋白（IgA、IgM、IgG）、C4、白细胞介素-2（IL-2）和IL-4的含量有提高的趋势，但各试验组间无显著差异（P＞0.05）；益生菌1组的C3含量显著高于莫能菌素组27.66%（P＜0.05）。（3）各参试添加剂对肉牛甲状腺素（T4）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、生长激素（GH）和胰岛素样生长因子（IGF-1）的含量均可起到提高作用，但各试验组间无显著差异（P＞0.05）。可见，在本试验条件下，肉牛饲粮中添加各参试饲料添加剂，均可以提高肉牛免疫力，同时对肉牛血清生化指标和相关生长激素有一定影响，但影响程度不一。……