任淑月，郝庆红，郭云霞，*，汤群，张英杰，刘月琴

（1.河北农业大学生命科学学院，河北保定071001；2.河北农业大学动物科技学院，河北保定071001）

添加剂

微贮玉米秸秆对羊瘤胃液中挥发性脂肪酸含量的影响

任淑月1，郝庆红1，郭云霞1，2*，汤群1，张英杰2，刘月琴2

（1.河北农业大学生命科学学院，河北保定071001；2.河北农业大学动物科技学院，河北保定071001）

本研究旨在检测饲喂微贮玉米秸秆（0%、25%、50%、75%、100%）对羊瘤胃液中挥发性脂肪酸含量的影响。通过对样品进行离心过滤处理，选用2-乙基丁酸（2-EB）作为内标物，采用气-质联用法（Agilent HP-INNOWA色谱柱和FID检测器）测定样品中挥发性脂肪酸含量。结果表明，饲喂微贮玉米秸秆组总挥发性脂肪酸（VFA）含量增加，其中25%、50%、75%、100%饲喂组VFA分别比对照组增加了1.02%（P＞0.05）、4.28%（P＞0.05）、5.29%（P＜0.05）、0.16%（P＞0.05）。乙酸含量下降，其中25%、50%、75%、100%饲喂组分别下降了10.56（P＜0.05）、2.81%（P＞0.05）、7.83%（P＜0.05）、15.03%（P＜0.01）。除100%饲喂组外，丙酸含量上升，其中25%、50%、75%饲喂组分别提高了0.59%（P＞0.05）、2.01%（P＞0.05）、4.73%（P＞0.05）。结果表明，微贮玉米秸秆可以调节瘤胃的发酵功能。

气-质联用；挥发性脂肪酸；瘤胃液；微贮玉米秸秆

微贮玉米秸秆以微生物的增殖为基础，以降低秸秆中纤维素、木质素的含量为目的，可提高微贮后秸秆的适口性，促进消化吸收。反刍动物饲料中的碳水化合物在瘤胃中被降解为脂肪酸。脂肪酸是脂质的重要组成元件，在组织器官中表现一定的生物功能（李春燕等，2015）。脂肪酸中的部分碳链为1—6的有机酸，包括乙酸、丙酸、戊酸等，具有较强的挥发性，故称之为挥发性脂肪酸（VFA）。VFA在瘤胃内发酵产生，是厌氧消化过程的重要中间产物，它可提供反刍动物瘤胃消化吸收所需能量的75%左右（Bannink，2008；……