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2016年夏粮收购回顾及四季度市场行情展望

2016-12-02申洪源

现代面粉工业 2016年5期
关键词:质量

申洪源

郑州粮食批发市场郑州 450046

2016年夏粮收购回顾及四季度市场行情展望

申洪源

郑州粮食批发市场郑州450046

2016年夏收基本进入尾声,由于新小麦质量较差,而国家为缓解售粮农民压力,多个主产省启动应急预案,做到应收尽收。总体来看,今年夏收小麦特点主要是:收购进度前慢后快,收购总量超过去年,收购质量相对较差,全范围执行托市收购。市场行情在收购后期出现上涨,主要因为市场流通减少、季节性需求增加。即将进入四季度,利空因素依旧占主要比例,但利多因素也不可忽视,预计后期主产区小麦行情将承压运行,“以质论价”特征明显。

1 夏粮收购情况回顾

1)新麦质量同比下降

8月中旬,国家粮食局发布2016年我国夏收小麦质量调查报告。报告中称,根据检测数据,9省收获小麦整体质量明显不如去年。容重和三等以上小麦比例有所下降,不完善粒超标问题较为突出。除山西省外,各省小麦不完善粒皆有超标。其中,由于黄淮地区小麦灌浆期和收获期普遍受降雨等特殊气候影响,江苏、安徽、河南、湖北等4省不完善粒超标较为严重。

从9省采集的样品检验结果看,容重平均值783 g/L,较去年下降6 g/L;三等以上比例占90.3%,较去年下降4.7%;千粒重平均值42.9 g,与去年持平;硬度指数平均值62.8,较去年下降了1.0;不完善粒含量平均值7.1%,较去年增加1.6%,其中,符合国标要求(≤10%)的比例为81.0%,较去年下降7.5%,10%~20%为13.1%,20%以上为5.9%;降落数值平均值311 s,较去年下降37 s。

2)多省启动应急预案

由于主产区多地区在夏收时期遭遇连续降雨,导致成熟小麦大面积受灾,不完善粒超标情况突出,不仅影响到正常的收储工作进行,也让种粮农民遭受到不同程度的损失。……

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