付甫永，路纪芳，展茂魁，王 健，司徒春南，王安良

(1.贵州省遵义县林业局，贵州 遵义 563100；2.贵州省遵义市林业科学研究所，贵州 遵义 563000；3.贵州省遵义市林业有害生物综合防治重点实验室，贵州 遵义 563100)



贵州省核桃产业发展概况及存在的问题及建议

付甫永1，3，路纪芳2，3，展茂魁2，3，王 健2，3，司徒春南2，3，王安良1，3

(1.贵州省遵义县林业局，贵州 遵义 563100；2.贵州省遵义市林业科学研究所，贵州 遵义 563000；3.贵州省遵义市林业有害生物综合防治重点实验室，贵州 遵义 563100)

指出了贵州省具有发展核桃产业种质、山地资源丰富等优越条件，但在发展核桃产业规模化栽培过程中也存在着诸多先天不足。调查了贵州核桃产业现状，探讨了贵州核桃产业存在的问题，包括种苗基础建设工作滞后，害虫危害严重，栽培技术推广度低，产量不高等，分析了这些问题形成的原因，并提出了建议。

核桃产业；原因分析； 建议

1　引言

核桃树是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界 “四大干果”，主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等40多个国家，但核桃出口国不足10个，出口总量仅占总产量的10%左右[1]。我国核桃的栽培种是经多年的栽培训化、筛选及自然变异，形成了诸多地方栽培种。我国的核桃主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省(区)海拔400～1800 m的山坡及丘陵地带。随着人们对核桃高营养保健作用认识的提高，加上核桃加工业的迅速发展，近年来核桃的消费量大幅度增加，核桃市场价格不断攀升，其销售市场前景较好。贵州省具有发展核桃产业种质，山地资源丰富等优越条件，但在发展核桃产业规模化栽培过程中也存在着诸多问题。笔者调查了贵州核桃产业现状，分析了存在问题的原因，并提出了相应的建设，希能对贵州省核桃产业的健康发展有所帮助。

2　贵州省核桃产业发展概况

贵州与云南同是云南核桃(铁核桃)种群的分布中心，除低热河谷地区之外，全省78个县(市)均有核桃分布，以毕节地区核桃面积最大，产量最高。在贵州发展核桃产业，具有很多优势条件，一是贵州核桃种质资源丰富，如毕节的穗状核桃，赫章的露仁核桃、麻壳核桃、黄泡壳核桃、薄壳核桃，长顺县的麻山油核桃，普安的波汆薄壳核桃等等。贵州省林科院筛选出黔毕3号、3号、3号、8号、11号和14号等6个优良家系及无性系，1995年通过省级鉴定，其遗传增益达10%～15%以上。二是核桃树耐寒、抗旱，适应性强，适应多种立地条件生长。三是核桃栽培寿命长、管理省工、果实贮运方便，非常适宜贵州山区栽培发展。四是贵州山地资源较为丰富，全省有25°以上坡耕地973万亩，有石漠化地1777万亩。因此，贵州省为贯彻落实《中国农村扶贫开发纲要(2011～2020年)》(中发〔2011〕10号)精神，规划提出到2018年全省核桃种植总面积达到1500万亩，发展核桃栽培，发展贵州特色经济。截至2011年底，全省有核桃约140万亩，总产量约12927 t，占全国核桃总产量的2.6%。贵州的老核桃树基本上都是实生种植，零星分布。近10年来，核桃生产在一些地方得以重视，开始实行大面积规范化种植，建立连片的核桃生产基地。据不完全统计新建核桃林面积已超过700万亩。但由于上马仓促，没有开展前期核桃产业发展应有的相关引种筛选、种苗建设、技术普及等储备，未进行充分的科学论证，基础工作相对滞后。核桃产业发展进展缓慢。针对这些问题，全省栽培的核桃分3种类型进行了调查，一是利用当地优选实生苗栽培；二是调入良种核桃嫁接苗进行栽培；三是引种嫁接苗栽培但栽培管理不当，结果如下。

(1)赫章县经过多年的努力，新发展优质核桃基地4万亩，改造低产核桃林3万亩，90%采用当地优选的良种实生苗。此类大规模纯核桃林目前出现的问题是食叶害虫开始呈规模危害，严重时引起核桃减产达10%[4]，通常用常规化学农药防治。此类采用当地实生苗培育的核桃林，株间差异大，果实良莠不齐，坚果大小不均，品质混杂，商品价值低。所以条件成熟仍建议采用嫁接苗营建果园。

(2)遵义县乌江镇核桃箐2003年退耕还林时从云南引进云新系列良种嫁接苗进行栽植，核桃树前期生长较当地核桃品种快，第3年初果，到第6年开始有产量，但落果非常严重，原因是长足象蛀果危害造成，且树干胸径长到8 cm以后，蛀干害虫迅速爆发，胸径长到10 cm时危害率可达80%[3]，且每年风倒率为14%。核桃中幼林蛀干害虫危害非常严重，5年内核桃死亡率为50%以上。此类核桃林占目前新造林的90%以上，成为核桃产业健康发展的制约因素，必须得到及时解决。

(3)仁怀市火石乡1996年从四川引进良种嫁接苗进行栽培，设计栽培密度2 m×3 m，栽培面积120亩，目前核桃园生长正常，平均树高9.5 m，胸径10.4 cm，未见病虫害，但核桃林生长至今未结果，形成的原因主要是两个方面，一是设计栽培密度太高，核桃树会因互相竞争光照而进行高生长，没有储备营养进行生殖生长，则不能结果。二是引种的嫁接苗是问题苗，或因品种的雄雌配置有问题，雄花雌花不同期，无法受精，也就不能结果。解决此问题的方法是降低栽培密度，用良种进行高头换接。出现此类栽培管理问题的核桃园约占核桃栽培总面积的3%。

3　贵州核桃栽培的主要问题及原因分析

由上可知，贵州省着力打造核桃大省，发展规模化核桃产业，其出发点是发展贵州特色经济，让山区农民致富。但在规模化栽培时，由于基础工作相对滞后，核桃产业发展受阻，主要存在以下几个方面的问题。

3.1适生品种的筛选和引种试验问题

引种地同树种原生地气候差异较大时，引种树种的生长繁殖会有更多的不确定性，可能会引起产量、品质、抗病虫能力的差异。引种栽培距离一般不超过100 km，否则必须进行引种试验，以减少栽培风险。除威宁、赫章、遵义县等核桃主要产区外，规划栽培核桃的其它县多数没有进行核桃良种筛选及引种试验。此时直接引种外地良种进行栽种风险较大。

3.2核桃种源的安全性问题

核桃良种筛选后，通过3～5年的科学良种采穗圃建设，储备大量优质穗条，方可进行大规模栽培推广。目前，只有少数县具有核桃苗圃，且处于建设初期，无法保证穗条的供应，多数县直接从云南四川采购嫁接苗进行大规模栽培，没有办法保证这些苗木的安全性。

3.3栽培技术储备及普及问题

贵州核桃在大规模发展以前都是零星栽培，大规模栽植后，必将打破之前零星核桃与当地植被间共享害虫和天敌的平衡，将会发生哪些病虫害，如何防治，目前已栽植下去的“良种”核桃对立地条件的要求怎样，怎样管理，包括科学的栽培技术等等，这些问题都是要求主管部门、技术部门、核桃种植户掌握和解决的问题。

3.4产量产值低的问题

根据调查，贵州省核桃亩产并不高，只有14.4 kg，按40元/kg人民币算，亩产值也只有576元。相比水果及其它作物的亩产值要低，因此，山区农民也只是把它作为家庭收入的一个补充。这也是制约该省核桃产业化发展的瓶颈。

3.5核桃蛀干、蛀果、食叶害虫危害严重

据调查，蛀干害虫云斑天牛在全省核桃栽培区都有分布危害，其中以遵义地区危害最重。遵义县核桃菁2003年退耕还林时引种栽培核桃5万株。2008年开始受云斑天牛危害，2010年，数量已不到1万株，云斑天牛危害致死率达90%。到目前，该批苗仅余1000株左右，基本失败。

蛀果害虫危害主要发生在遵义地区，中幼年核桃危害最重，遵义县核桃菁长足象危害率60%。食叶害虫主要发生在毕节地区，危害率50%。

在贵州这种降雨量多的地区，由于核桃树具有吸水储蓄的特性，体内过多的水分给云斑天牛幼虫提供了最佳的生长环境，所以这也是核桃树蛀干害虫易发生的根源。根据笔者调查，引起核桃落果的主要原因是长足象蛀果危害，引起暴发的原因主要是由于核桃果农没有采取任何防范措施，任其发展。如果能采取如拾果等最简单的原始方法，对落果进行集中毁灭性处置，通过3～5年的防范，也能逐步减少其危害。同样，毕节地区的核桃叶甲危害也是如此。

4　对策与建议

4.1放缓核桃发展步伐，重新审视发展规划

贵州省要在2018年前实施1500万亩核桃栽植任务，任重道远。目前，全省仅完成700万亩，遵义市500万亩的任务，目前仅完成80万亩。这样的速度，必定有其发展不下去的原因。因此，必须停下来，重新审视，重谋发展。

4.2夯实种苗基础建设工作

遵循科学发展观，踏实认真地开展种苗基础工作，保证核桃种苗的优质和纯正。杜绝盲目引种。

4.3针对已发展栽培的核桃，完善应对措施

针对已栽植的核桃，确因是种苗问题的，采取大树换头，小树重新嫁接优质穗条。对所有核桃进行病虫害防治。

4.4落实推广应用最新实用核桃栽培技术

健全推广制度，确保最新核桃栽培技术能如同烤烟生产技术推广力度一样，到达各个核桃种植户。

5　结语

要健康地发展贵州的核桃产业，只有停下来，看看问题出现在哪，分析原因，找到应对措施，重新审视，重新定位，是作为山区农民家庭收入的补充部分，还是产业化发展，这些都是要重新审视重新定位必须选择的内容。只有遵循科学发展观，才能客观分析，才能长久发展。

[1]张卫星.我国核桃的发展现状[J] .现代园艺，2012(21).

[2]吐拉甫·依米尔.核桃园艺化管理技术[J].中国园艺文摘，2010(6).

[3]杜立容,付甫永.贵州省遵义县核桃病虫害调查及防治对策[J].中国农村小康科技,2010(7):59.

[4]毕宁.毕节地区核桃病虫害调查及防治方法[J].林业建设，2008(2).

Development Situation and Existing Problems of Walnut Industry in Guizhou Province

Fu Fuyong1，3, Lu Jifang2，3, Zhan Maokui2，3, Wang Jian2，3, Situ Chunnan2，3, Wang Anliang1，3

(1.ZunyiForestryBureau,Zunyi,Guizhou563100; 2.ZunyiForestResearchInstitute,Zunyi,Guizhou563000;3.KeyLaboratoryofForestryPestControlandPrevention,Zunyi,Guizhou563100)

Guizhou Province has the developingadvantagesof walnut industry, such asgermplasm,rich mountain resources and so on, but in the large-scale cultivation processof developing walnut industrythere also exists many deficiencies.In this paper wemade a survey on the status of walnut industry in Guizhou Province and discoveredthe hysteresis of infrastructure work for seeds and seedlings of walnut industry in Guizhou, serious pestdiseases, low degree ofpromotingcultivation techniques, low outputetc.We analyzed the formingreasons for these problems, and put forward suggestionslikethe slowdown in construction, to re-examine the construction.

walnut industry; reason analysis; suggestion

2016-06-24

贵州省农业攻关项目(编号：黔科合NY[2014]3022号)；贵州省林业厅项目(编号：黔林科合[2014]12号)

付甫永(1972—)，男，高级工程师，主要从事林业有害生物防治工作。

路纪芳(1984—)，女，工程师，主要从事林业蛀干害虫生物防治工作。

S664

A

1674-9944(2016)15-0065-03