我的头发到了中年后就不怎么好，脱发、分叉、毛躁，也用了护发素，但效果都不好。听别人说头发不好是营养不够，请问哪些营养素对头发好？

广州 常女士

答：护发不仅仅是买些洗发水、护发素就够的，如果吃不对，头发的健康也维持不了。以下这下营养素能让你的头发更健康——

1.蛋白

头发是由蛋白质组成的，多吃蛋白质能让头发更浓密。建议定期补充鱼、家禽、牛肉、豆类、扁豆、坚果、种子、和奶制品，如酸奶和奶酪等。

2.铁

多吃含铁食物也会让头发更好，建议多吃红色肉类、豆类和小扁豆来补充更多的铁。铁和维生素C一起吃时会更有助于身体吸收。

3.维生素C

维生素C能防止头发分叉断裂，建议多吃柑橘、番石榴、红薯、奇异果、木瓜。

4.ω-3脂肪酸

想要健康的头皮，脂肪是关键。饮食中不含脂肪酸，头发会变得干燥和发炎，导致脱发。特别是ω-3脂肪酸，能让头皮和毛囊滋润。建议多吃脂肪丰富的鱼类，如鲑鱼和鳟鱼；如果不爱吃鱼，可以选择油菜籽油、核桃。

5.锌

锌是重要的形成角蛋白，而这是头发的主要组成成分。当摄入不足时，头发会变得干燥、没有光泽。但很多女性的饮食里都没有充足的锌。建议吃更多的红肉，南瓜籽。

6.维生素A

维生素A能够让头发的皮腺分泌油脂，让头发没那么干燥。红薯、芒果、胡萝卜、南瓜都含足量的维生素A。维生素补充剂的效果其实不如食补来的好。

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