/杨光明（上海铭泰·铭观乳业营销咨询有限公司）

“大鱼吃小鱼”向“快鱼吃慢鱼”的转变

/杨光明
（上海铭泰·铭观乳业营销咨询有限公司）

10 年前、5 年前，“大鱼吃小鱼”是一个行业快速发展的重要市场战略，是一个企业赢得市场机会最有效的办法。而时代变化如此之快，在互联网成为主要沟通模式的今天，新一代主流消费群体被快速培育起来，这类消费群体依赖于互联网，在这样的市场运动中，“变”和“快”成为指导一个企业快速发展新的核心思想。

“快鱼吃慢鱼”的时代已经来临……

从中小乳企反思产品与时俱进

云南来思尔乳业2015年的销售额比2014年增长了25%；福建长富乳业增长了19%；深圳卡士酸奶则增长高达28%。在2015年行业增速整体放缓的情况下，这些中小区域乳企为什么还有如此好的市场增长？他们存在着哪些特点呢？

云南来思尔成功关键点

在迎合新一代主流消费群体和企业区域文化特点下，从传统的、民族文化的产品印象，到时尚的、差异的产品概念；在消费意识不断改变、核心需求不断升级下，从传统基础酸奶，到安全、营养、健康、新鲜、功能、零售化酸奶的改变是企业强势占领区域市场的根本原因。

福建长富乳业成功关键点

坚持只做一个核心消费宣传和教育在长富乳业得到了极好的体现。本区域消费者被长富乳业从小教育“喝牛奶喝巴氏、身边牛奶更新鲜”。一年12 个月，长富乳业每个月的宣传主题都离不开“新鲜巴氏奶”核心诉求，如1月的“巴氏鲜奶、每日配送”，2月的“开学了、你给孩子喝对奶了吗？