规模化牧场如何培养管理人才
2016-11-22黄剑黎皇氏集团股份有限公司
中国乳业 2016年10期
文/黄剑黎(皇氏集团股份有限公司)
规模化牧场如何培养管理人才
文/黄剑黎
(皇氏集团股份有限公司)
2014年下半年以来,国内因原奶价格持续走低,50%以上的牧场无法盈利,生存艰难,一些散户、小型奶牛养殖场已逐步退出奶牛养殖行业;其余的牧场要么转型升级、要么强化管理,纷纷打出“节本降耗”的旗号。从管理中要效益,已是奶牛养殖界的共识。那么,管理人才的重要性,就再次被摆上台面。客观地说,国内奶牛养殖行业技术型人才已经很成熟,队伍很庞大、专业程度高、饲养能力强,但是,相对而言,牧场管理型人才似乎在管理理念、知识、技能、模式、方法上还很欠缺。如何培养牧场管理型人才呢?

灌输管理理念,强化管理认知
从牧场经营运作的层面上来说,技术是保障系统,包含日粮配方、青贮制作、TMR搅拌、牛群饲喂、挤奶操作、繁殖繁育、疾病防控……管理是提升系统,包含目标管理、人员管理、供应商管理、采购管理、饲养管理、设备管理、水电管理……
没有技术养不好牛,没有管理赢不了利,技术再好,管理滞后,也无法达成目标;就如自行车的两个轮子,缺一不可,双轮驱动方可行走自如。这点,必须扎根于管理者的脑海,让管理者充分认知到,做一个技术型的管理者,既要懂技术,还要懂管理,自己懂得做工作,更要辅导下属懂得做工作。
培训管理知识,提升管理水平
牧场绝大多数的管理者,如场长—高层管理,主管管理者—中层,班长—基层管理者,都是技术出身,由于技术精湛、能力超群、人脉广泛,而被提拔到管理者岗位,角色转换、职责改变,以前的工作多数是一种个人行为,而作为一名管理者的工作却是一种团体行为。
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