谁抓住了家庭农场，谁就抓住了养猪业的未来

农业产业要升级，应从两方面入手，第一养殖环境可控；第二，做好人的管理。

中国是农业大国，粮食总产量6亿t，按照1t粮食2，000元计算，粮食产值1.2万亿。中国出栏猪7亿头，每头猪2，500元，养猪业的产值1.75万亿元。

中国的养殖场年出栏10万头以上的企业数量并不多，但是这些企业的年出栏量占中国商品猪年出栏量（按7亿头计算）比重不超过7%，即5，000万头左右（除了温氏出栏的猪稍微多一些）。

第二个群体是年出栏1～10万头（即大概就是600～6，000头基础母猪的企业）的企业，整体年出栏量1亿头左右，占全国年出栏生猪数的15%。

第三个是年出栏500～10，000头的群体，年出栏量占中国商品猪年出栏量比重大约25%。这些群体被农业部认定为规模猪场。农业部定义规模猪场是年出栏500头以上的猪场，我国规模猪场的比重已经达到45%，事实上这些数据是通过母猪补贴报上来的。实际的规模化程度并没有这么乐观。

第四个群体是年出栏500头以下的中小养殖场和专业户。目前，他们正在快速退出。

点 评

养殖结构主体的变化有助于包括饲料企业在内的企业把握未来方向。如果未来生猪年出栏量还是7亿头，大集团年出栏5，000万头，这些集团企业用自己的饲料加工体系，市场化的饲料企业无法和他们真正对接，因为集团企业在饲料方面虽然有需求，但是并没有市场需求。

我们应该知道家庭农场最需要的是什么？饲料企业在内的猪场上下游企业如果不知道家庭农场的真实需求，肯定不能服务好家庭农场。家庭农场的定义是以家庭成员为主体，而且它还有个名字叫家庭作坊，家庭作坊一定是落后生产力的代表，是低效率组织……

所以，谁帮家庭农场从低效率的生产组织变成高效率的生产组织，谁将是未来的老大。

30年前新希望抓住了一群客户有了今天的新希望，20年前大北农抓住了一群客户有了今天的大北农。如今，谁抓住了家庭农场，谁就抓住了养猪业的未来……■