关于健身的六大流言

很多人在开始健身时都会去网上搜寻一些信息，但网络上充斥着各种不科学的观点，混淆视听。要分清真相和流言是很困难的，尤其某些流言听起来还很靠谱，比如以下这些。

零卡路里就可以想吃多少吃多少

标注零卡路里的糖浆、果酱、配料等等其实都不是真正意义上的零卡路里。在许多国家，食品含有的卡路里如果每份低于5大卡，就可以在包装上标识为“零卡路里”。事实上，大多数这样的食品每份都含有5大卡，虽然看起来不多，也许你不知道不觉地就摄入了100大卡。

如果你很重，说明你脂肪多

当人开始力量训练时，是很可能增加体重的，因为力量训练刺激身体建造肌肉，帮助提高新陈代谢。肌肉还包含了大量的水，体重更重是很正常的。就人体而言，肌肉的密度比脂肪的更大、体积更小，占空间更少，肌肉多的人可能比肥胖的人还重，但看起来却很瘦。

蔬菜不能帮你增肌

在增肌过程中，人体需要三大元素：训练的刺激、均衡的营养和充足的睡眠。蔬菜富含消化缓慢的碳水化合物、矿物元素和维生素，它们和谷物类主食相比，热量更好，营养素密度更大。如果人体摄入充足的卡路里和完全蛋白质，就会增长肌肉。

你必须吃水果才能变得健康

蔬菜比水果含有更多矿物元素、维生素、甚至抗癌物质。蔬菜和水果的不同点就在于卡路里含量，总的来说，蔬菜卡路里更少，而且水果的糖分主要来自于果糖，而果糖是被储存于肝脏而不是肌肉中，这并不有利健康。……