伍晓红，饶辉，谢永忠，吴志勇，聂婉，陈秋玲，王琤*

（1.江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013；2.江西省畜牧技术推广站，江西南昌330077）

不同贮藏时间及温度对猪尿中盐酸克伦特罗快速检测的影响研究

伍晓红1，饶辉2，谢永忠2，吴志勇2，聂婉1，陈秋玲1，王琤1*

（1.江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013；2.江西省畜牧技术推广站，江西南昌330077）

为研究不同贮藏时间及温度对猪尿中盐酸克伦特罗快速检测的影响，向阴性猪尿中添加盐酸克伦特罗标准品，配制成5、50、500 μg/kg三个不同浓度后，分别在常温（室温）、冷藏（4℃）、冷冻（-20℃）条件下贮藏，于1、4、7、18、21、28 d用酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法进行快速检测。结果表明，所有的猪尿样本都呈阳性，且可检测到起始浓度为5 μg/kg的样本随时间延长检测值降低，同时冷冻的保存效果最好。

盐酸克伦特罗；猪尿；贮藏条件

盐酸克伦特罗（CL）又称盐酸双氯醇胺、克喘素，俗称瘦肉精，能显著提高猪的胴体瘦肉率和生长速度，但人食用含CL的猪肉制品会出现心悸、四肢震颤、面瘫、抽搐等中毒症状（朱童心和黄曼曼，2013）。当前监管部门对CL进行快速检测多采用酶联免疫法（ELISA）和胶体金免疫层析法（GICA）（申慧敏等，2014）。虽然目前关于CL的检测方法的相关研究有较多报道，但不同贮藏时间和温度对猪尿中CL的快速检测的影响却鲜有报道。因此，本实验拟研究贮藏时间和温度对猪尿中CL快速检测的影响，以期为监测部门对猪尿样品检测前的保存提供理论参考。

1　材料与方法

1.1试剂和仪器盐酸克伦特罗标准品、ELISA试剂盒、克伦特罗快速检测卡、全自动酶标仪、移液枪。……