刘敬盛

（山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊261061）

高纤维低氮低磷饲粮添加酶制剂对肉仔鸡氮磷排泄量的影响

刘敬盛*

（山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊261061）

为研究高纤维低氮低磷饲粮中添加复合酶制剂对肉仔鸡氮磷排泄的影响，本试验选择360只1日龄AA健康肉仔鸡，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，粗纤维、氮、磷为常规含量；试验Ⅰ组（负对照组）饲喂玉米-豆粕-核桃粕型高纤维低氮低磷饲粮；试验Ⅱ组在基础饲粮的基础上添加200 mg/kg复合酶；试验Ⅲ组在试验Ⅰ组基础上添加200 mg/kg复合酶。结果表明，试验全期（1～6周龄），试验Ⅲ组肉仔鸡的日增重比对照组增加0.02%（P＞0.05）；试验Ⅲ组粪便中氮排泄量降低23.92%（P＜0.05），磷排泄量降低23.62%（P＜0.05）。由此可见，高纤维低氮低磷饲粮添加复合酶，不会影响肉仔鸡正常的生产性能，可有效降低氮磷排泄量。

高纤维；低氮低磷饲粮；肉鸡；氮排泄量；磷排泄量

畜禽养殖带来的环境污染尤其是氮磷污染已严重危及到生态环境，甚至影响到经济社会的健康可持续发展。近年来，有研究人员等对如何有效降低畜禽排泄物对环境造成的污染进行了深入地探讨，主要集中于低蛋白质饲粮和酶制剂等，但这些研究手段相对比较单一，并没有从根本上解决问题（Carter和Kim，2013；Chung等2013）。Mateos等（2012）和Jimenez-Moreno等（2010）认为，在家禽日粮中添加适宜的粗纤维，有助于改善生产性能和消化功能。本试验在此基础上，从营养调控和资源节约的角度，以非常规原料为基础设计高纤维低氮低磷饲粮，研究其对肉鸡氮磷排泄的影响，以期为开发低成本的环保型肉鸡饲粮提供科学依据。……