朱新球

（华侨大学　工商管理学院，福建　泉州　362021）

基于GO-FLOW的O2O生鲜海产品冷链物流系统风险评价—以上海厨易时代为例

朱新球

（华侨大学工商管理学院，福建泉州362021）

在介绍GO-FLOW法的基本原理与分析冷链物流系统的运算步骤及规则的基础上，选取上海厨易时代作为公司示例，以鱿鱼的冷链物流作业流程为基础，对其各环节进行了可靠性评价，明确了全过程的关键环节和薄弱环节，并进行了改进，降低了损耗等风险，提高了系统可靠性，保证了产品质量。

GO-FLOW法；O2O；生鲜海产品；冷链物流；风险评价

1　引言

GO法是20世纪60年代在美国发展起来的一种基于成功的系统可靠性分析方法，80年代至90年代GOFLOW方法在日本发展起来［1］。该法适用于多阶段、有时序的复杂系统的安全性与可靠性分析，且对共因失效系统的分析效果显著，还可解决动态系统不确定性等方面的复杂问题。如冷链物流系统中，它能科学评价系统可靠性，有效控制风险。基于此，本文以上海厨易时代为例，对其冷链物流系统风险［2］进行评价，以寻求更加科学合理的管理方法。

2　GO-FLOW法的基本原理

GO-FLOW方法包含有操作符、信号流、GO-FLOW图、运算法则等基本要件。这些要件是在GO法的基础上延伸而来，其含义相仿，但也有所不同，比如操作符的编号全然不同以示区分，且功能也有些差异，GOFLOW图和运算法则也有些改进，信号流的意义相同。但共性之处在于：操作符表示事件，对应编制多种符号；信号流表示事件的输入输出关系，对应着操作符的连线。……