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呼和浩特地区牛乳及其乳制品中兽药残留现状调查

2016-10-24郝普国张如刚许燕武张金文包牧原刘正明李培锋

畜牧与饲料科学 2016年12期
关键词:乳制品检测

郝普国 ,包 瑞 ,张如刚 ,毛 伟 ,许燕武 ,丁 源 ,关 红 ,张金文 ,包牧原 ,刘正明 ,周 蕾 ,李培锋

(1.内蒙古农业大学兽医学院,内蒙古 呼和浩特 010018;2.农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010018;3.内蒙古万德系统集成有限公司,内蒙古 呼和浩特 010018;4.呼和浩特市兽药监察所,内蒙古 呼和浩特010018;5.中兴通讯股份有限公司,内蒙古 呼和浩特 010018;6.呼和浩特市家畜改良站,内蒙古 呼和浩特 010018;7.呼和浩特市菜篮子市场工作站,内蒙古 呼和浩特 010018)

呼和浩特地区牛乳及其乳制品中兽药残留现状调查

郝普国1,2,包 瑞3,张如刚4,毛 伟1,2,许燕武4,丁 源5,关 红1,2,张金文6,包牧原7,刘正明1,2,周 蕾1,2,李培锋1,2

(1.内蒙古农业大学兽医学院,内蒙古 呼和浩特 010018;2.农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室,内蒙古 呼和浩特 010018;3.内蒙古万德系统集成有限公司,内蒙古 呼和浩特 010018;4.呼和浩特市兽药监察所,内蒙古 呼和浩特010018;5.中兴通讯股份有限公司,内蒙古 呼和浩特 010018;6.呼和浩特市家畜改良站,内蒙古 呼和浩特 010018;7.呼和浩特市菜篮子市场工作站,内蒙古 呼和浩特 010018)

旨在了解呼和浩特地区牛乳及其乳制品中兽药残留现状。采用现场调查、问卷调查等方法,调查了65家经销奶产品超市及60家奶产品特产经销店乳制品的销售情况,调查了139名呼和浩特市市民对牛乳及其乳制品的食用情况;调查了35个牛场驻场兽医及10名相关专家在临床上的兽药使用现状。采用回顾性调查方法,调查了2014—2015年内蒙古有关权威部门采用LC-MS-MS、ELISA等方法对呼和浩特地区370份牛乳进行兽药残留检测的结果。……

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