闫佳

摘要：猪应激综合征是一种非特异性应激反应，是由于猪只受到多种不良因素的刺激而引发。应激不能够称为一种疾病，但有可能导致一种或多种其他疾病的发生，能够使机体生产性能、抗病力降低，还会造成各种免疫失败，最终由于体质衰竭而发生死亡，严重影响养殖者的经济效益。本文对猪应激综合征的危害、临床症状及治疗措施进行介绍，供参考。

关键词：猪；应激综合征；危害；防治

中图分类号：S858.28 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0093-01

1 发病机理

当猪只受到应激原的刺激，导致下丘脑兴奋，从而刺激促肾上腺皮质释放激素的分泌，其可经由垂体门脉系统进入到垂体前叶，刺激垂体前叶分泌大量的肾上腺皮质激素，该激素能够随着血液循环作用到肾上腺，刺激糖皮质激素的分泌。另外，应激早期产生的肾上腺，也能够作用于垂体前叶，使其释放肾上腺皮质激素，使其含量明显增加，从而影响机体正常吸收某些营养物质，导致分解代谢增强，抑制免疫和炎症反应，造成机体免疫力减弱。

2 危害

严重损害经济效益：猪应激综合征主要是通过影响猪的生长繁殖、猪肉品质，以及导致死亡等，给养猪业带来巨大的经济损失。据报道，部分猪只发生应激综合征时，其肌肉变得松软苍白，即渗出性猪肉，且能够达到屠宰猪的10%～20%，肉价也比正常下降5%～10%。另外，应激还会普遍导致猪只发生胃溃疡，发生率甚至达到84%左右。母猪发生应激综合征，特别是初产母猪，会导致发情推迟、乏情或者不发情，产仔率下降，且后代仔猪大小差异明显，弱仔弱胎数量增加，头胎产仔数较多而第二胎较少，子宫复旧不全，还增加子宮内膜炎、乳房炎、无乳的发生概率，导致淘汰率明显提高，从而造成经济损失。

机体非特异性免疫力降低：应激主要是导致机体出现神经内分泌反应，如当交感肾上腺髓质兴奋时，会大量且持续的分泌糖皮质激素，提高代谢率，使能量物质、蛋白质和维生素被大量消耗，导致机体特异性和非特异性免疫功能减弱，抗病力降低，还会损害机体，从而使其容易感染多种传染病。另外，猪只受到应激的刺激，导致机体免疫力，特别是非特异性免疫力减弱，会造成生长发育受阻，出现繁殖障碍，提高疾病的发生率、病死率，也一定会造成生产水平降低，带来巨大的经济损失。

容易形成干燥坚硬色暗肉（DFD肉）：当猪只长时间受到应激的刺激，如运输、疲劳等，导致机体必须消耗自身贮存的肌肉糖进行酵解，从而形成DFD肉。这是由于此时机体的肌肉增强系水力，结构紧密，屠宰时肉质变硬，含氧量减少而失去光泽，使肉质变得又黑又硬。由于DFD肉无法用于盐腌，从而影响加工出售。因此，猪只发生应激会导致肉品质下降，无法使消费者对猪肉品质的要求得到满足，从而影响经济价值，危害养猪业效益。

3 临床症状

猝死性应激综合征：也叫做“突毙综合征”，主要是指机体经受强烈的刺激时，没有表现出任何临床病症突然死亡。可能是机体受到应激刺激时神经处于高度紧张状态，强烈刺激“交感-肾上腺”系统，使其剧烈活动，导致机体出现休克或者循环虚脱，引起突然死亡。

急性应激综合征：恶性过热综合征，主要是由于机体受到环境拥挤应激、运输应激和热应激等，如在长途运输过程中由于环境过于拥挤，猪只容易发生大叶性肺炎，出现呼吸困难、体温升高、肌肉僵硬、全身颤抖的症状，能够看到皮肤潮红或者出现紫斑，黏膜呈青紫色，最终死亡。全身适应性综合征，通常是繁殖母猪和仔猪在高温、严寒、中毒、免疫注射、惊吓及饥饿等因素的作用下，导致机体全身应激系统出现非常复杂的反应。病猪出现体温、血压、血糖升高等症状，有时还会出现体温和血压交错降低，精神萎靡，肌肉弛缓等症状。急性胃肠应激疾病，主要是由于饲养管理不当或者缺乏营养引发应激反应，导致机体分泌大量的胃泌素，影响饲料消化吸收，从而造成胃黏膜发生溃疡和糜烂。

慢性应激综合征：机体受到强度较弱的刺激源刺激，但由于长时间受到刺激或者间断重复出现而导致发生轻微应激反应，往往在生产过程中被忽视。由于猪只在长时间刺激下导致机体不断地去适应应激，从而形成使这种不良效应持续累积，引起机体生产性能和防御机能降低，容易导致继发感染，从而造成其他各种疾病的发生。

4 治疗

病情较轻的猪只，可每次肌肉注射10mL0.5%地塞米松。病情严重的猪只，可静脉注射250mL5%葡萄糖注射液，配合10mL10%安钠咖，20mL维生素C，还要结合脱水情况，使用250mL葡萄糖氯化钠注射液，配合4g复方青霉素钠（泰坦菌克），10mL0.5%地塞米松注射液，连续使用2～3天，5天左右基本能够痊愈。在猪只恢复期间，可在100kg饮水中添加5mL开胃促食注射液，供其自由饮水。如果病猪皮肤出现紫绀，且肌肉已经僵硬，必须使用镇静剂、抗应激药以及抗酸药物进行治疗。可给病猪每千克体重肌肉注射1～2mg氯丙嗪，能够有效的抗应激。另外，也可使用盐酸苯海拉明、巴比妥钠、水杨酸钠、维生素C以及抗生素等进行治疗。对于出现酸中毒的病猪，可静脉注射适量的5%碳酸氢钠溶液。