◆郭焰　严玉玲　豆一玲　李阳　申玉飞

以打造精品引领应用化学技术课程建设*

◆郭焰严玉玲豆一玲李阳申玉飞

以应用化学技术精品课程建设为抓手，从师资队伍建设、教学理念更新、教学内容优化、教学方法改进、实训基地建设等几个方面进行探索。通过课程改革，激发学生学习兴趣，提升教师教学能力，教学效果明显，使课程教学更好地适应人才培养与学生多样发展的需求。

应用化学技术；精品课程；实训基地

10.3969/j.issn.1671-489X.2016.16.056

应用化学技术课程是高职高专食品加工技术、食品营养与检测、生物技术与应用等专业学生必修的首门职业基础课程，处在课程体系中基本技能训练阶段；由无机化学和分析化学两门课程整合而成，是一门理论和实践密切结合的应用性很强的课程。

为了培养学生的动手能力和创新思维，充分发挥学生的聪明才智，使学生的主观能动性、学习积极性能得到极大的提高，课程组以精品课程建设为抓手，积极探索应用化学技术课程的改革与实践。通过建设教学团队、更新教学理念、优化教学内容、改进教学方法、改革考核评价、完善实训基地等，全方位打造应用化学技术课程，提高课程的教学质量，激发学生的学习兴趣，教学效果明显。

1　“双师”结构教师团队建设

教育家马卡连柯说：“如果教师不能完善地掌握自己的专业，就不能成为一个好教师。”教学团队建设是精品课程建设的核心，是提高教学质量的根本，一流的教师队伍中要有名师做领头人，更要有团队整体素质的提高才能有后劲。……