健康资讯

1 夏天需给孩子多补充富锌食品

锌是体内近百种酶的催化剂。在生物体内，酶参与催化几乎所有的物质转化过程，与生命活动有密切关系，对孩子的生长与智力发育都有着重要的作用。儿童生长发育迅速增长，对锌的需求量也随之增加。

孩童普遍的挑食偏食毛病本身就容易导致缺锌，夏季时，天气炎热，孩子活动量大，喝水也增多，与此同时，随着尿液与汗液排出体外的锌也增多，因此更容易导致缺锌。所以在夏天，家长要多给孩子补充富含锌元素的食品。

不同年龄阶段的孩子对锌的需求量也不同，所以家长要学会科学补锌。婴儿当然依靠母乳，在孩子接受辅食并逐渐能吃主食之后，可以用海鲜类产品做的粥或者其他肉类粥补充，也可以在医生的指导下使用锌制剂。而在食物补锌方面，锌含量最高的是贝类等海产品，其次是红肉与动物内脏。像核桃之类的坚果中也同样富含较大量的锌元素，某些蔬菜例如香菇中锌含量也不错，只是利用率较低。所以，在食物补锌方面，还是建议依靠食用海产品等动物性食物为主。

2 夏季出国度假 少喝路边鲜榨桔汁

夏季是出国旅行度假的大热季，东南亚地区更是旅游胜地。塑料瓶装鲜榨桔汁是泰国路边常见的饮料，通常这样的桔汁色泽鲜亮，让人忍不住在炎热的夏天来上一瓶，酸甜可口。但是这些看似新鲜的鲜榨桔汁究竟是否卫生安全？近期泰国食品医药委员会办公室对从曼谷、暖武里府和北標府收集的15个样本进行了化验，检查是否含有防腐剂、甜蜜素、色素以及微生物质量。……