郭之东/本刊记者

随着各种订餐软件的推出，人们只要动一动手指，想吃的东西就可以送货上门。订餐软件不断更新，功能也是五花八门，吃喝玩乐轻松搞定，甚至连逛超市都省了。在软件上选择好自己想要购买的商品，就有专人送货上门。可如此“逛”超市给大家带来便利的同时，也隐藏着一些弊端。

订餐软件上“逛”超市省时又省力

为了了解在订餐软件上“逛”超市的一条龙服务，记者对此做了专门的调查。以时下备受热捧的美团为例，打开其APP，在外卖的板块里就有超市的选项，点开超市选项就会出现附近超市。里边有详细的分类，减少了选择的困难，再配上商品的图片让购买者可以有更直观的了解。点击自己想要购买的东西放进“购物车”，最后在网上结算，一次购物就结束了，之后就坐等专人配送了。

这样的“超市之旅”真可谓省时又省力，对劳累一天的上班族来说真的是不错的选择，无需牺牲休息的时间去采办生活必需品；对一进超市就方向感全无的人来说也是一个福音，在手机上就可以轻松“逛超市”，不必再考虑方向。

无法查看配料表的隐患

足不出户“逛”超市给我们带来便利的同时也存在一些弊端——订餐软件上只有食品的图片，但却没有食品的配料表。人体每天都需要补充各种营养，过多则会营养过剩堆积成脂肪，过少则会导致营养不良，所以看食品的配料表是相当有必要的。现在爱美人士越来越多，每一餐都会严格控制热量的摄入；老年人需要控制脂肪的摄入；糖尿病患者要严格控制糖分的摄入……详细的配料表可以为这些人提供指导。不能亲自选购就意味着不能查看食品的配料表，不知道其有哪些营养元素或者哪些不能接受的配料。此外，有些人因为体质的原因会对很多物质过敏，过敏源也包括食物，了解配料才能更好地避免过敏症状的发生。

临界食品风险不容忽视

为了了解订餐软件运营一条龙，记者特地到几家大型超市做了相关调查。某网售食品APP的工作人员正在为消费者选取商品。记者观察到，他们直接从货架上取下货物扔到购物车里，多数不会查看商品的生产日期，有的甚至从捆绑赠送的货物中抽取所需要的食品，大量临界食品被配送给消费者。食品的保质期历来就是被大家关注的话题，但是对于保质期的说法却众说纷纭。有人觉得接近保质日期的食品是不可以吃的，很可能会导致食物中毒；某些商家却说只要在保质期内，食品是可以食用的，甚至过了保质期的食品有些也是可以食用的。关于这个话题，相关业内人士说：“只要临界就有风险，还是不要以身犯险。”认真查看食品保质期，尽量避免使用临界食品才是正确的做法。

两种选择

对于足不出户“逛”超市存在的弊端，业内人士认为，想要改变现状有两种选择：一是从消费者自身出发，放弃网上逛超市带来的便利，亲自挑选需要购买的商品；二是对订餐软件进行规范，将每一种食品的配料表、保质期标清楚，消费者可以根据自己的需求选取不同的商品或者不同保质期的商品。