白富瑾　罗　莉*　陈任孝　陈拥军　林　肯　黄　旺　马建伟

(1.西南大学动物科技学院，淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室，重庆400716；2.重庆市开县和谦镇畜牧兽医站，重庆405424)



3种无机磷源在吉富罗非鱼上的应用效果比较

白富瑾1罗莉1*陈任孝1陈拥军1林肯1黄旺1马建伟2

(1.西南大学动物科技学院，淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室，重庆400716；2.重庆市开县和谦镇畜牧兽医站，重庆405424)

本试验旨在比较3种无机磷源对吉富罗非鱼生长、体组成、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。以含总磷0.91%的基础饲料为对照(Dcontrol组)，在此基础上分别添加2.0%的磷酸二氢钙(MCP，DMCP组)、2.3%的磷酸氢钙(DCP，DDCP组)和2.0%的磷酸一二钙(MDCP，DMDCP组)，配制4种等氮(粗蛋白质32.5%)等能(粗脂肪6.5%)的试验饲料，饲喂初始均重为(29.40±0.15) g的吉富罗非鱼幼鱼56 d。每种饲料设置3个重复，每个重复放鱼25尾。结果表明：1)DMCP和DDCP组的末均重、增重率和特定生长率均显著高于Dcontrol和DMDCP组(P<0.05)；DMCP组的饲料系数显著低于Dcontrol和DMDCP组(P<0.05)，但与DDCP组差异不显著(P>0.05)；Dcontrol组的脏体比显著高于3个试验组(P<0.05)。2)3个试验组全鱼和组织粗脂肪含量均显著低于Dcontrol组(P<0.05)，而全鱼粗灰分和总磷含量则显著高于Dcontrol组(P<0.05)。3)DMCP和DDCP组的干物质、粗灰分和总磷表观消化率显著高于Dcontrol和DMDCP组(P<0.05)，Dcontrol和DMDCP组之间差异不显著(P>0.05)。吉富罗非鱼对MCP、DCP、MDCP的利用率依次为91.88%、86.03%和54.17%。4)3种无机磷对血清谷丙转氨酶活性和丙二醛含量无显著影响(P>0.05)，但显著影响血清碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05)，二者均以DMCP组最高，DMDCP组最低，DDCP组居中。由此可见，MCP和DCP可作为吉富罗非鱼(体重30～150 g)饲料的无机磷源，而MDCP不适宜。

吉富罗非鱼；磷源；生长；体组成；表观消化率

目前，用于饲料添加剂的无机磷主要为磷酸二氢钙[Ca(H2PO4)2·H2O,MCP]、磷酸氢钙(CaHPO4·2H2O,DCP)和磷酸一二钙[Ca(H2PO4)2·H2O+CaHPO4·2H2O,MDCP][11]，因其对鱼类的营养价值不同，且营养价值参数不全面，同时价格也有较大差别，从而导致配方设计受限，而此3种无机磷在吉富罗非鱼饲料中的应用比较尚未见报道。基于此，本试验以吉富罗非鱼幼鱼为研究对象，通过养殖和消化率试验，对上述3种无机磷进行营养学评价，旨在为吉富罗非鱼饲料中无机磷源的科学选用提供理论依据。