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三唑磷单克隆抗体制备以及酶联免疫试剂盒的研究

2016-10-14冯才伟何方洋黄健贾芳芳李行

中国酿造 2016年6期
关键词:检测

冯才伟,何方洋*,黄健,贾芳芳,李行

(1.北京勤邦生物技术有限公司,北京102206;2.北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心,北京102206;3.北京市优质农产品产销服务站,北京100101)

三唑磷单克隆抗体制备以及酶联免疫试剂盒的研究

冯才伟1,2,何方洋1,2*,黄健3,贾芳芳1,2,李行1,2

(1.北京勤邦生物技术有限公司,北京102206;2.北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心,北京102206;3.北京市优质农产品产销服务站,北京100101)

通过三唑磷与乙酰氯反应,得到三唑磷半抗原,通过免疫动物得到抗三唑磷单克隆抗体,将其应用于能够检测蔬菜中三唑磷残留量的酶联免疫吸附测定(ELISA)试剂盒,结果表明:该试剂盒对结球甘蓝中三唑磷的检测限为49.6 μg/kg,IC50为6.9 μg/L,加样回收率为70.0%~93.5%,三唑磷标准曲线线性范围为1~81 μg/L,批内、批间的相对标准偏差(RSD)<10%,三唑磷单克隆抗体与毒死蜱、对硫磷的交叉反应率分别为2.3%,3.8%。4℃条件该试剂盒下能够保存12个月,稳定性较好。

三唑磷;单克隆抗体;ELISA试剂盒

三唑磷是一种中等毒性的广谱有机磷杀虫剂[1],作为高效替代农药已经大量使用多年。但是由于其半衰期较长、容易残留,环境和食品中其残留超标的问题逐渐引起关注。因此,建立三唑磷残留的快速检测技术,对加强其残留监测,减少环境污染,保障人体健康具有重要意义[2]。欧盟规定三唑磷作为农药品种在蜂王浆、花粉等不得检出(低于0.01 mg/kg),在水果、香菜、小豆蔻、黑胡椒、白胡椒等农产品中限量仅为0.07 mg/kg[3];我国国家标准GB 2763—2014《食品中农药最大残留限量》中规定了三唑磷的最大残留限量为:蔬菜中结球甘蓝、节瓜均为100 μg/kg[4]。……

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