◆丹　青 / 文

炎夏之后，颐养胃气

◆丹青 / 文

今年的8月23日是处暑节气。“处暑”即为“出暑”，是气温由炎热向寒冷过渡的节气。这段时间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。气候处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，是胃肠道疾病的高发期。

三餐养成好习惯

早晨起床先喝杯温开水。早晨喝一杯温开水可以湿润口腔、食管、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进胃肠蠕动，为进餐做好准备；还可以补充身体流失的水分。但不宜过多饮水，约100毫升即可，以免冲淡胃酸，影响消化。不宜喝凉水，以免对胃部造成刺激。还可以练习叩齿100下，或者张嘴、舌尖抵住前腭（上牙堂前部），有助唾液分泌，而唾液中 含有的淀粉酶可助消化。

早餐不能省。研究表明，经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%，还易导致低血糖、记忆力下降，增加胆结石患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快，如果时间允许，可以持续20分钟左右。

午餐补蛋白。午餐应注意补充优质蛋白，比如瘦肉、鱼类、豆制品。午饭前可以喝点汤，因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿，不要坐卧或下蹲、弯腰，以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。……