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蒋家高丽菜卷

2016-09-27

世界博览 2016年16期

周惠民

蒋方良到了台湾,每逢思乡情切之际,常制作高丽菜卷,聊解乡愁。

说到国际化与世界观,近代中国各个家族中,恐怕没有比蒋介石一家人更国际化的,蒋介石本人留学日本,夫人留学美国。两个儿子,蒋经国留俄多年,后来蒋介石与俄国人交涉,多半由蒋经国负责;蒋纬国生母是日本人,他东吴大学毕业后,曾经留学德国与美国,两种语言都通,直到晚年仍是风度翩翩,有德国军人的气概。1925年蒋经国才16岁,就前往莫斯科中山大学就读,后来蒋介石与苏联关系不佳,蒋经国成了人质,滞留当地,1930年起进入俄国的工厂与农场中劳动,并结识俄国姑娘蒋方良,两人于1935年结婚,长子蒋孝文便是诞生于俄国。

1937年,中日两国之间战云密布,俄国则希望在西安事变之后改善与蒋介石的关系,才同意蒋经国返回中国。1937年3月,蒋经国带着妻儿,离开莫斯科,经由西伯利亚,搭船经上海回到故乡,结束长达十二年的俄国生涯。蒋方良原为矿工之女,年幼时父母便已经双亡,结识蒋经国时年仅16,三年后结婚,二十出头就带着儿子随丈夫来到中国,开始学习中文,并得同时学习浙江话与官话。蒋方良从此学习成为中国儿媳,几乎完全放弃自己的语言与生活习惯。他生了三男一女,根据周围亲友的记载,四个孩子都不会说俄语,对俄国的概念也相当模糊。

1949年,蒋介石迁到台湾,全家相随。蒋经国先任国防部政治部主任,负责军队的政治工作,居于台北市中心,离当时一个俄国人开设的明星咖啡馆相去不远。……

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