胡中应， 汪梦颖

(皖西学院经济与管理学院，安徽六安 237012)



安徽省畜牧业产业布局优化研究

——基于环境承载力视角

胡中应， 汪梦颖*

(皖西学院经济与管理学院，安徽六安 237012)

在对安徽省畜牧业生产现状分析的基础上，利用养分平衡理论，对2000～2013年安徽省各地级市畜禽养殖污染情况进行测度，用单位耕地面积畜禽粪便当量负荷和警报值来判断不同地区畜牧业发展是否超过其环境承载能力, 并从区域合理化和种类多元化两方面提出了政策建议。

畜禽废弃物；环境承载力；产业布局；养分平衡；警报机制

随着人们生活水平的提高，居民对畜禽产品的需求量增加。2004～2013年安徽省畜禽养殖总数增加，其中猪饲养数量上升10%，家禽饲养数量增加69.72万只。畜禽数量的增加直接导致粪便的排放量的增加，到2013年末，安徽省畜禽粪便总量达7 765.87万t，耕地面积仅为418.81万hm2，而单位耕地面积在一定时期内对畜禽粪便消纳吸收能力是确定的，超负荷承载只会造成土壤氮污染。控制畜禽饲养规模、合理布局畜牧业生产成为安徽省畜牧业可持续发展的重要议题。

国外学者很早就开始关注畜牧业的发展带来的环境污染问题，如Mallin等[1]认为畜禽粪便是氮和磷污染的主要来源[1]。同时，学者们也注意到畜禽粪尿等作为肥料使用具有两重性，即一方面与化肥相比，畜禽粪便所含养分较全，肥效稳而长，能提高土壤有机质含量，并且可以减少化肥单独施用所产生的某些副作用[2]；另一方面，在一定时间内单位耕地面积对畜禽粪便吸收能力是有限的，超过这个限度，多余的氮磷等元素将会对环境造成污染，营养盈余问题就会显现[3]。……