黄惠娟，方界群，陈华文，陈迪文，黄 莹，黄振瑞，江 永*

（1广州甘蔗糖业研究所 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室，广东广州510316；2广东省遂溪县农业局，广东遂溪524300）

蔗渣纤维素分解菌的筛选、鉴定及酶活的测定

黄惠娟1，方界群1，陈华文2，陈迪文1，黄 莹1，黄振瑞1，江 永1*

（1广州甘蔗糖业研究所 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室，广东广州510316；2广东省遂溪县农业局，广东遂溪524300）

为充分利用蔗渣，筛选高效降解蔗渣的菌株，本文从堆肥中分离得到有显著透明圈、可产纤维素酶的真菌8株，选其中3株测定了羧甲基纤维素酶（CMCase）和滤纸酶（FPA）活性。结果表明，菌株SC8的透明圈直径、CMCase和 FPA活性均最大。经菌落形态特征分析，初步鉴定菌株 SC8属于曲霉属（Aspergillus）。相关性分析表明，所筛选菌株在纤维素透明圈直径的大小与CMCase、FPA酶活性成极显著正相关（p＜0.01）。

蔗渣；纤维素分解菌；纤维素酶；滤纸酶活

0　前言

蔗渣是制糖工业的主要副产品，是一种重要的可再生生物质资源。中国是仅次于巴西和印度的第3大甘蔗种植大国，南方蔗区甘蔗总产量7000多万t，蔗渣的产量达到700万t［1］。蔗渣的成分以纤维素，半纤维素以及木质素为主，蛋白质、淀粉和可溶性糖含量较少。由于蔗渣的木质化程度高、蔗茎表皮存在硅化细胞，养分不协调以及转化利用技术手段落后等原因，目前蔗渣多数被糖厂作为燃料提供锅炉热能，部分用于造纸和纤维板等，但其利用率和附加值低，不仅造成了资源的浪费，而且还带来了环境的污染。……