披荆斩棘乘巨浪 脚踏实地谋华章
——访江苏中洋集团股份有限公司常务副总裁朱永祥

打开江苏中洋集团股份有限公司（以下简称“中洋集团”）的网页，八个大字赫然入目——“永不畏难，永不满足”，这是中洋集团的企业精神，也是中洋人的行事指南。这也让我们更容易明白，自上世纪80年代创业至今，中洋一路走来，以直挂云帆之势，成就今时今日之姿，也是必然之中了。

责任担当：拯救河鲀免于灭绝

“做企业首先是做人，永远是做人”，这对中洋人来说是耳熟能详的一句话，而这句话也始终影响并指引着中洋集团的发展步伐。

作为国家重点农业龙头企业，中洋集团是一个集现代渔业、不动产业管理两大板块为一体的民营股份制集团企业。中洋集团从事水产养殖已有近30年的历史，从事河鲀的研究和繁养殖始于1993年，暗纹东方鲀一直为其主要养殖品种，并逐步形成规模化、产业化、市场化的模式。

谈到当时养殖河鲀的初衷时，中洋集团常务副总裁朱永祥说道：“中洋集团长期以来都以长江珍稀鱼类物种保护为己任，从1993年起开始进行长江珍稀鱼类的开发和保护，而暗纹东方鲀是长江洄游珍稀鱼类，所以我们最初养殖河鲀的动因是避免其物种灭绝，我们有责任加强河鲀物种的保护。”上世纪五六十年代，长江河鲀的产量达到了上百吨，改革开放以后，在利益驱动下，河鲀遭到大肆捕捞，导致自80年代后长江河鲀产量开始逐年下降，从1996年开始，长江河鲀就几乎销声匿迹。在这种情况下，中洋集团成为国内最早开始河鲀养殖的企业，开启了暗纹东方鲀的养殖之路。

最初出于对濒危物种保护的责任感，中洋集团选择“认养”河鲀这一物种，但在养殖和产业发展过程中，中洋人发现，能做的还远远不止这些，如果要真正拯救这条鱼，必须要让它具备“自救”的能力。所以在日本鳗当红的情况下，中洋人并不满足，他们居安思危，及时进行产品结构调整，加强对长江珍稀鱼类物种多样性的开发和保护，确定以长江暗纹东方鲀作为主要储备品种；在亚洲金融风暴来临之际，中洋河鲀控毒与健康养殖技术已经达到世界领先水平，逐步建成规模庞大的河鲀高科技生态繁养殖基地。

发展到今日的河鲀产业规模，对中洋集团来说，既是偶然之外的喜悦，却更是必然之中的情理。

今年河鲀在国内“有限开禁”的消息，对中洋来说也必然为之振奋。为此，朱永祥介绍道：“国内的河鲀产业已经发展迅猛，科技的进步让‘拼死吃河鲀’的时代彻底成为过去，这次开放的两个品种，无论是养殖还是控毒技术都已成熟，标准化及市场响应程度也很高。但是相关政策却呈现相对滞后的状况，这次有条件放开养殖河鲀市场经营只是顺时、顺势而为，也可以说是水到渠成。”

对于河鲀有限开禁，大家最为关心的自然是河鲀毒素，在河鲀的控毒技术上，中洋集团可谓走在了行业前列。通过与相关科研机构合作，在长期探索中，中洋集团形成了河鲀控毒技术的自主知识产权，中洋河鲀控毒健康养殖技术获得了国家发明专利，解决了河鲀控毒技术的本源、摄食、环境等三大方面的问题。中洋集团采用“暗纹东方鲀控毒及健康养殖技术”等多项技术养殖的河鲀，连续多年经国家疾控中心和江苏省、浙江省、上海市疾控中心检测，中洋河鲀均达到“无毒级”标准。中洋河鲀俨然成为权威的检测无毒品牌。

高密度集约化养殖设施

中洋现代渔业广东基地

总部基地工厂化养殖设施

这次的新政实施，朱永祥为整个河鲀产业感到高兴。这一举措，不仅使河鲀物种得到保护，对企业也是一大利好。有利于刺激相关企业发展生产，提高产能；有助于提升河鲀产业的加工技术，丰富河鲀产品的种类；同时可以更好地引导消费者进行河鲀消费，繁荣产业市场；此外，对于延伸相关产业，促进产业的转型升级等，都将大有裨益。可以预见未来河鲀产业将会迎来规范有序的快速发展期。

传统消费与有条件开禁在消费者层面有一段适应过程，从管理层面也会遇到新的课题。作为一个有着丰富河鲀养殖、经营经验的企业，中洋集团提醒，在有限开禁的政令出台后，要防止一哄而起、过度投资、产业低端非可持续性发展的状况出现，中洋集团用二十多年的发展才形成如此的产业规模，并非是偶然和运气，投资河鲀产业有一定的风险，因此呼吁监管部门要加强引导和管理，审慎推进。

现代化的集约化养殖设备

顺势而为：完善河鲀产业规模

中洋河鲀为国家地理标志保护产品，目前每年的投苗量达到1.2亿尾，养殖量近6000吨，养殖面积2万亩，养殖规模居全国第一。国家农业部批准的全国唯一河鲀原种场即落户在中洋集团，并且中洋集团率先突破了河鲀的全人工繁殖。

作为国内河鲀产业的领军企业，中洋河鲀历经二十多年的风雨考验，逐步形成了包括育种、繁殖、养殖、科研、产业开发、产品深加工、市场销售、带动农户致富，涵盖河鲀产业上、中、下全域过程的产业模式。具有繁养技术自主化、养殖规模多元化、养殖区域多点化、产品加工多样化、市场销售电商化、合作开发高端化的特点。

营养中心

中洋集团及时抓住沿海开发的机遇，现正筹建世界上最大的长江珍稀鱼类繁养殖基地——中洋河鲀庄园。该庄园按照国家5A级旅游景区、国家级旅游度假区和国家级生态旅游示范区标准规划建设，以中洋河鲀为主题，规划建设15000亩，拥有现代化的渔业养殖设施、设备。作为中洋现代农业的实体与载体，中洋河鲀庄园将形成集水产养殖、饲料生产、科研开发、精深加工、销售流通、旅游观光、酒店餐饮、服务管理于一体的现代农业产业化企业。

为了规范和完善中洋河鲀的经营模式，中洋集团于2002年4月成立了中洋河鲀专营公司，是“中洋河豚”品牌的唯一合法专营者。该公司以餐饮企业连锁加盟经营模式为依托，以众多加盟店为销售平台，在八年连锁的经营中，中洋河鲀加盟店在全国已发展到七十多家。为了弘扬河鲀传统饮食文化，推广淮扬菜经典江鲜菜肴，中洋集团采取餐饮企业加盟连锁经营模式来打造“中洋河豚”品牌，严格执行国家标准、强化跟踪服务、委派中洋河鲀专职烹饪厨师、统一形象、规范经营。发展到目前，中洋集团已形成了完善的经营服务体系，延伸了中洋河鲀产业和品牌形象。2015年在原有的中洋河鲀专营公司基础上，已发展成立了中洋生态鱼类有限公司，该公司设立在上海市区。

国家级河豚鱼原种场

此外，中洋集团还承建了江苏海安河鲀原种场，主要开展暗纹东方鲀种质保存、苗种繁育、选育扩繁及推广工作。该项目于2005年10月经国家农业部批准立项，2009年9月通过国家农业部组织的竣工验收；2014年8月，经全国水产原种和原种审定委员会专家组评审，认为中洋河鲀原种场基础设施配套齐全，场区布局合理、整洁美观，原种种质来源清楚，培育良好，管理规范，技术力量强，达到了国家级水产原种场的条件，国家级资格验收通过。目前该原种场为唯一一个国家级河豚鱼原种场。国家级河豚鱼原种场的建立,对加快现代水产种业建设、保护河豚鱼原种种质资源，推动我国河鲀养殖业健康发展具有重要意义。

中洋河鲀

海安河鲀节已成为中洋集团无可替代的资源优势。作为中国河鲀之乡，海安拥有世界上最大的河鲀养殖基地，每年一届的河鲀节已经成为推动旅游业发展的重要载体。2015年，海安全县接待游客255万人次，实现旅游总收入42.2亿元。中洋集团以海安河鲀节作为重要依托，大力发展河鲀产业，至今年4月24日，海安河鲀节已成功拉开了第六届序幕。

经过二十多年的发展，中洋河鲀取得了多项殊荣——中国驰名商标、江苏名牌产品、国家地理标志保护产品、江鲜名菜、筵席金奖等。中洋集团承担起草了9项河鲀江苏省地方标准、2项行业标准、5项国家标准，并获得30多项技术专利，是全国河鲀标准化养殖知名品牌示范区。公司通过了ICSO9001质量体系认证，成为获得江苏省质量奖的首家农业企业。

面对激烈的行业竞争，中洋人毫不畏惧，他们坚信过硬的核心技术、规范的企业运营以及领先全国的市场占比，都将是中洋攻无不克，战无不胜的强有力盾牌。

身体力行：引领行业健康发展

积极引导国内河鲀产业健康有序发展一直是中洋集团的目标和追求。

作为河鲀行业的火车头，中洋集团有着多重身份——中国渔业协会河豚鱼分会会长单位、国家长江珍稀鱼类产业技术创新战略联盟理事长单位，并建有省级工程技术中心，被农业部认定为国家河豚鱼原种场和健康养殖示范场及长江珍稀鱼类遗传育种中心、企业院士工作站、博士后实验基地等。

在河鲀尚未开禁前，中洋河鲀一直严格依照“国家地理标志保护产品标准”，进行品牌连锁经营。中洋集团的销售方式主要是通过体验店食用来扩大河鲀的影响力；与餐饮集团合作为其提供优质的河鲀食材；此外，通过区域销售扩大河鲀在全国的影响；在都市社区以市场直指C端的方式销售；在互联网高速发展的时期，中洋人紧紧把握了时代脉搏，利用互联网平台占据线上；海外市场则采取有针对性的方式进行销售；在产品加工方面，中洋集团希望通过优化产品加工模式引导行业未来发展。

自上世纪九十年代开始进入河鲀繁养殖和控毒研究以来，中洋集团数十年磨一鱼，并取得了一个个突破，创造了河鲀产业的一个个惊喜：攻克了河鲀人工繁殖难题，使这一长江珍稀濒危物种得以存活，并且发展成庞大的产业；彻底掌握了河鲀养殖控毒技术，改写了沿袭千年的“拼死吃河鲀”的历史。中洋河鲀实现健康、无毒、生态养殖，保证了河鲀的无毒安全食用，数亿人次食用无安全事故，多批次通过国家卫生疾控中心的无毒检测。中洋河鲀通过特制营养配方饲料和养殖技术确保了河鲀特有的鲜美。

国家对河鲀实行有条件开禁之后，中洋集团将会更加严格规范企业河鲀的养殖和经营。

在当前河鲀有限开禁的新形势下，中洋集团制定了新的产业发展规划和目标。一方面努力练内功，让出自中洋的产品成为质量过硬，经得起历史检验和市场认可的品牌。另一方面，中洋集团将积极推进相关政策法规的修订完善，扫清外部环境中的发展障碍。经过二十多年的发展，中洋集团已经形成了比较成熟的销售模式，解禁后的销售方式将立足放大品牌优势，扩大销售规模，迎接河鲀产业更好的前景。

“士不可以不弘毅，任重而道远”。相信作为河鲀产业的元老和领军企业，中洋集团在未来的发展中将继续秉持迎难而上、力挽狂澜的气魄，引领中国河鲀产业迎接新的辉煌，开启新的篇章。