罗　娜，董　文，何春秋，薛姝雯，李　晶，陈富林，，马艳玲

（1.西北大学生命科学学院，陕西西安710069；2.西安市油田微生物工程实验室，陕西西安710069）

铜绿假单胞菌XJ601产鼠李糖脂的优化培养及其稳定性

罗娜1，董文1，何春秋1，薛姝雯2，李晶2，陈富林1，2，马艳玲1

（1.西北大学生命科学学院，陕西西安710069；2.西安市油田微生物工程实验室，陕西西安710069）

以1株从原油污染样品中分离获得的铜绿假单胞菌XJ601为研究对象，采用蒽酮比色法定量分析鼠李糖脂，优化其产鼠李糖脂的培养基组成。研究表明:疏水性底物优于亲水性底物，具有更高的鼠李糖脂产量，尤以菜籽油最佳；氮源中，硝酸盐、NH4Cl能促进鼠李糖脂的合成，以菜籽油为碳源时，最佳氮源为NaNO3；C/N比值在20时，鼠李糖脂产量最高；P元素的微量添加会影响鼠李糖脂的合成。摇瓶培养获得的鼠李糖脂对不同温度、pH及NaCl浓度都具有较好的稳定性，表明其在三次采油及原油污染生物治理等领域具有较好的应用前景。关键词:铜绿假单胞菌；鼠李糖脂；优化培养基；稳定性；定量分析

生物表面活性剂是微生物产生的一类次级代谢产物，它既有与化学表面活性剂相同的能高效起泡、高效破乳、对特定界面具有选择性等特点，还具有生物或非生物毒性低、易于被微生物降解、结构多样等独特特点，在农业、医药、油田、化妆品及环境修复等领域有广泛应用前景［1-2］。鼠李糖脂是目前研究深入且应用最为广泛的生物表面活性剂，尤其在石油开采的过程中，常常通过添加微生物发酵产生的鼠李糖脂来达到降低水原油岩石之间界面张力的目的，这是近年来常用的提高原油采收率的方法［3-4］。……