胡元发， 廖凤霞， 幸显高， 苏小刚， 卢晓萍， 刘 静（.太极集团有限公司，重庆4047；.西南药业股份有限公司，重庆400038）



进口驴皮与国产驴皮制备阿胶质量的比较

胡元发1， 廖凤霞2*， 幸显高1， 苏小刚1， 卢晓萍1， 刘 静2
（1.太极集团有限公司，重庆401147；2.西南药业股份有限公司，重庆400038）

目的 比较进口 （埃及）驴皮与国产 （甘肃）驴皮制备阿胶的质量。方法 采用相同制胶工艺，分别以进口驴皮与国产驴皮制备阿胶。分光光度法测定铅、镉、砷、汞、铜、铬的含有量，HPLC法测定L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸的含有量。结果 进口与国产驴皮制备阿胶中6种元素限度均相当，4种氨基酸含有量与比例均一致，符合 《中国药典》要求。结论 该方法可为海外采购驴皮的可行性提供了依据。

驴皮；阿胶；进口；国产；氨基酸；元素；分光光度法；HPLC法

阿胶为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，具有补血滋阴、润燥、止血的功效［1］，但目前驴皮产量大幅度降低，已成为限制阿胶产业发展的瓶颈。研究表明，中国境内人工养殖驴的祖先来自非洲野驴，再开始自新疆、甘肃传入，养殖历史悠久［2-3］，故中国驴与非洲驴同源，理论上可用于阿胶的生产。东阿阿胶公司已经从埃及等国开展了进口驴皮的业务，并就驴皮进口和非洲、西亚、南美的相关国家进行接洽［4］。我公司积极开展进口驴皮的引进工作，并对进口驴皮与国产驴皮制备阿胶的质量进行了全面对比分析。

1　材料

进口驴皮 （产地埃及）、国产驴皮 （产地甘肃），均经DNA鉴别为正品。……