黄勇虾

(漳州市产品质量检验所， 福建　漳州　363000)



分光光度法测定饲料总磷含量的探讨

黄勇虾

(漳州市产品质量检验所， 福建漳州363000)

采用钒钼酸铵分光光度法对饲料总磷含量的测定进行探讨。将试样中游离出来的磷在酸性溶液中与显色剂钒钼酸铵作用，生成黄色的络合物，在特定波长下进行比色测定。考察了吸收波长、显色剂用量、静置时间对实验结果的影响。实验结果表明，除静置时间外，吸收波长和显色剂用量对实验结果均有较大的影响。最佳实验条件为：吸收波长400 nm，显色剂10 mL,在该条件下，总磷的测定结果重现性好、准确度高。

钒钼酸铵；分光光度法；总磷；饲料

在饲料的矿物质元素中，磷的含量是饲料的基本营养学指标[1]。磷是畜禽生长发育必不可少的营养成分，直接影响到畜禽的生长发育和生产性能[2]。磷元素在动物体内含量不足将导致动物易发生疾病，如食欲不振、心跳减弱、皮肤感觉丧失、全身虚弱等，但如果用之过量，可能又会破坏畜禽生长的正常代谢过程及必要的生产过程[3]。因此，快速而准确地测定饲料中总磷的含量具有重大意义。

到目前为止，有很多文献报导了有关磷的测定方法，如流动注射分析法[4]、气相色谱法、原子吸收法[5]、导数极谱法、荧光光谱法[6]、电位滴定法、等离子发射光谱法[7]等，但上述方法对仪器设备的要求较高，且测定方法较为繁琐，尚未得到广泛的应用。分光光度法作为一种简便快捷的分析方法[8-9]，被广泛应用于饲料中磷含量的测定。……