任亚硕，许凤清，马凤爱

(1 安徽中医药大学药学院，安徽　合肥　230012；2 安徽省现代中药重点实验室，安徽　合肥　230012)



山茱萸果肉化学成分研究*

任亚硕1,2，许凤清1,2，马凤爱1,2

(1 安徽中医药大学药学院，安徽合肥230012；2 安徽省现代中药重点实验室，安徽合肥230012)

研究了山茱萸(Cornusofficinalis)果肉的化学成分，分离得到单体化合物。对山茱萸成熟果实渗漉提取，利用硅胶、Sephadex LH-20柱色谱和重结晶等方法分离纯化化合物，通过理化性质和现代波谱分析技术鉴定化合物结构。结果表明：从山茱萸果肉中分离并鉴定得到6个单体化合物。化合物分别鉴定为槲皮素(Quercetin, 1)、咖啡酸(Caffeic acid, 2)、没食子酸(Gallic acid, 3)、没食子酸乙酯(Ethyl gallate, 4)、齐墩果酸(Oleanoic acid, 5)、β-谷甾醇(β-Sitosterol, 6)。

山茱萸；化学成分；提取分离；结构鉴定

图1　化合物1～6的结构式Fig.1　The structure of compounds 1～6

山茱萸(CornusofficinalisSieb.et Zucc)为山茱萸科(Cornaceae)植物[1]。药用部位是除去果核的干燥成熟果肉，始载于《神农木草经》，又名蜀枣、 药枣、山萸肉、枣皮、肉枣等，具有补益肝肾、涩精固脱的功效[2]。作为临床常用中草药，山茱萸含有多种活性成分，为了进一步阐明其药理活性的化学基础，本文对新鲜的山茱萸果肉进行了化学成分研究，分离得到6个单体化合物。

1　实　验

1.1仪器与材料

AV-500核磁共振仪,Bruker BioSpin GmbH, Rheinstetten, Germany；EYELA SB-1100旋转蒸发仪,东京理化器械株式会社；SHB-III循环水式多用真空泵,郑州长城科工贸有限公司;ZF-2型三用紫外仪,上海市安亭电子仪器厂；HH-S2恒温水浴锅,江苏金坛市环宇科学仪器厂；DZF-6050真空干燥箱,上海博讯实业有限公司医疗设备厂；AB135-S十万分之一分析天平,瑞士METTLER TOLEDO；大孔树脂AB-8型,天津光复精细化工有限公司；……