周美英

基于行动研究法的饮食指导对脑卒中吞咽障碍患者进食的影响

周美英

目的 研究在行动研究法基础上给予脑卒中吞咽障碍患者饮食指导对患者进食的影响。方法 选取我院2015年1～12月收治的68例脑卒中吞咽障碍患者进行研究。所有患者经过一定的治疗后，给予其常规护理，并在行动研究法基础上采取饮食指导，包括识别问题、护理计划、护理行动及反思4方面。比较患者护理前后营养状况及护理满意度。结果 护理后患者自主进食时间、实际进食比例、三头肌皮褶厚度、上臀围较护理前得到改善，差异有统计学意义（P＜0.05）；患者对护理满意度高达94.1%。结论 在行为研究法基础上给予脑卒中吞咽障碍患者饮食指导，可有效改善患者进食及营养不良状况，增强进食效果，缓解患者营养不良症状，利于患者吞咽功能恢复。

行动研究法；饮食指导；脑卒中；吞咽障碍；进食

doi：10.3969/j.issn.1674-9316.2016.13.164

1　资料与方法

1.1一般资料

选取我院2015年1～12月收治的68例脑卒中吞咽障碍患者进行研究。均经临床检查符合相关吞咽障碍诊断标准，可经口进食，无严重精神疾病及脏器功能衰竭症状。其中男39例，女29例，年龄50～72岁，平均年龄（63.2±5.3）岁。

1.2方法

所有患者经相关治疗后，针对其吞咽障碍给予常规护理，并在行动研究法基础上采取饮食指导，内容如下：（1）识别问题：采用我院自制的脑卒中吞咽障碍患者进食障碍认知情况调查问卷，统计护理人员对现状认识情况。认为患者进食障碍有致命危险的为93%，认为鼻饲可缓解进食障碍的为28%，认为需采用专业规范、科学的进食护理机能解决进食障碍为83%，根据此结果为我院实施针对性护理提供依据。……