孙仲奇，裘娟萍，陆建卫，赵春田，*（.浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州3004；.浙江钱江生物化学股份有限公司，浙江海宁34400）

碳源对多粘类芽孢杆菌生长和多粘菌素E合成的影响

孙仲奇1，裘娟萍1，陆建卫2，赵春田1，*
（1.浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州310014；2.浙江钱江生物化学股份有限公司，浙江海宁314400）

为探究提高多粘菌素E产量的方法，在发酵培养基中分别添加葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖和可溶性淀粉，应用平板菌落计数和HPLC法研究了其对多粘类芽孢杆菌生长和多粘菌素E产量的影响。结果表明，5种碳源对多粘类芽孢杆菌的生长和多粘菌素E产量的影响不同，可溶性淀粉是菌体生长的最适碳源，且多粘菌素E产量依次为可溶性淀粉＞乳糖＞蔗糖＞麦芽糖＞葡萄糖。可溶性淀粉有助于延长多粘菌素E的产素期和提高其合成速率，与葡萄糖作碳源相比，多粘菌素E的产量和合成速率分别提高了111%和60%。因此，可溶性淀粉是多粘菌素E合成的最适碳源。

多粘类芽孢杆菌；多粘菌素E；碳源；可溶性淀粉

多粘菌素E（polymyxin E）是一种由多粘类芽孢杆菌（Paenibacillus polymyxa）产生的多肽类抗生素［1］，主要通过破坏细胞膜的通透性［2］和诱导胞内羟基自由基的产生［3］，使菌体死亡。因其抗畜禽革兰氏阴性菌作用强、毒性小、安全性高、消化道不易吸收、药物残留低，常用于饲料添加剂，是一种安全的促生长类抗生素［4-5］。

多粘菌素E由Dab、Thr、Leu和疏水酰基尾组成，通过多粘菌素合成酶PmxA、PmxB和PmxE经非核糖体途径合成，再经过转运蛋白PmxC和PmxD将其运输到细胞外［6］。……