张成喜，孙国强

（青岛农业大学，山东 青岛　266109）

尼龙袋技术在动物饲料营养价值评定中的研究进展

张成喜，孙国强*

（青岛农业大学，山东 青岛266109）

在评定饲料营养价值时，尼龙袋技术由于与动物内环境紧密结合，其测定结果更具有参考价值，而且试验操作比较简单、重复性好，在大批样品试验时，更容易被采用。但是，尼龙袋法容易受尼龙袋原料、规格、大小和操作方法等因素的影响。文章对尼龙袋法的原理、计算方法、技术要求、操作步骤以及在动物饲料营养价值研究中的应用等方面作以综述。

尼龙袋技术；饲料；营养价值

尼龙袋法技术的发展经历了比较长的历史，早在1938年Quin用丝做尼龙袋研究饲料在羊瘤胃中的消化，发现用丝做的袋子部分被降解，而用人造纤维则完全不会被降解。1977年，Mehrez和Φrskov利用尼龙袋法对样品发酵不同时间后的降解情况进行了描述，并提出可以利用尼龙袋法测定饲粮的降解情况。在我国，冯仰廉首先用尼龙袋法测定了几种精料的消失率。在1979年，Φrskov和McDonald根据已有的试验数据，结合食糜流通率和饲料颗粒差异的影响，创建了蛋白质动态降解率的方程，推动了尼龙袋技术由静态研究向动态研究方向发展［1-3］。研究动物的营养需要量和设计饲粮配方，都需要提前对饲料的营养价值进行评价。本文对尼龙袋技术的原理、技术要求、操作步骤以及优缺点等方面进行了综述，对尼龙袋技术的应用具有积极的意义。

1　尼龙袋技术的原理、计算方法和技术要求

1.1原理