林　浥，俞　滢，陈　丹，陈　静，姚雪倩，陈桂信，叶乃兴（福建农林大学园艺学院/福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心，福建福州 350002）



白兰花萜类合成酶基因McHMGR保守区的克隆及其表达分析

林浥，俞滢，陈丹，陈静，姚雪倩，陈桂信，叶乃兴*
（福建农林大学园艺学院/福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心，福建福州 350002）

以白兰（Michelia alba DC.）花瓣为材料，采用RT-PCR方法，克隆得到白兰花萜类代谢途径中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶基因（McHMGR）的保守区，该cDNA保守区长为421bp，编码128个氨基酸。序列分析结果表明，该基因编码的氨基酸序列与同属植物乐昌含笑的HMGR具有99%的同源性。采用实时荧光定量PCR技术检测McHMGR在白兰开花过程中四个时期的的表达量变化，结果表明，表达量在盛花期最高，花芽期最低。

白兰；香气；3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶；实时荧光定量PCR

白兰（Michelia alba DC.）属木兰科（Magnoliaceae）含笑属（Miche原lia L.）常绿乔木，别称白玉兰、白兰花、白缅花、缅桂花，其花香浓郁持久。白兰花是茶用香花，可用于窨制白兰花茶，也可以作为配料加工茉莉花茶，以加重底香、增强鲜灵度［1］。前人已对白兰花香气成分进行了研究，表明白兰花挥发性成分中含量较高的有芳樟醇、甲基异丁子香酚、顺-罗勒烯、9，12，15-三烯十八醇、亚油酸甲醋、苯乙醇等化合物［2］，其中主要为萜类物质，目前已从白兰花中共鉴定出31种萜类化合物［3］。白兰花具有止咳、化浊等药理功能，这可能与芳樟醇抗菌等功能有关［4］。萜类代谢途径包括甲羟戊酸途径（MVA）和2-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸途径（MEP）。……