刘春雨，王集会

(1.山东中医药大学药学院，山东济南 250355；2.山东中医药大学实验中心，山东济南 250355)



发酵蜈蚣粉中总黄酮类含量测定的方法学研究

刘春雨1，王集会2*

(1.山东中医药大学药学院，山东济南 250355；2.山东中医药大学实验中心，山东济南 250355)

[目的]建立紫外可见分光光度法测定发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物含量的方法。[方法]通过醇水提取发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物，在510 nm下测定其吸光度并计算其含量。[结果]黄酮类化合物浓度在0.02～0.10 mg/mL时，其浓度与对应的吸光度呈良好的线性关系；在精密度试验中，发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物的平均吸光度为0.420 5，RSD=0.740 7%；在重现性试验中，发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物的平均质量比为9.091 mg/g，RSD=2.007%；在加样回收率试验中，其平均回收率为97.92%，RSD=1.568%。[结论]采用紫外可见分光光度法对发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物含量进行测定，其精密度、重现性、回收率均良好，可用来测定发酵蜈蚣粉中总黄酮类化合物的含量。

发酵蜈蚣粉；总黄酮；紫外可见分光光度法；方法学

蜈蚣为蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣(ScolopendrasubspinipesmutilansL.Koch)的干燥体，其辛味，性温，有毒[1]。蜈蚣作为传统中药材，具有息风止痉、解毒散结、通络止痛的作用[2]，临床常用于治疗肿瘤、原发性高血压、糖尿病及并发症、神经性头痛、偏头痛等[3-4]。而黄酮类化合物具有抗炎、抗氧化压力和促进抑癌基因表达的作用[5]，因而成为人们研究的热点。通过使用球孢白僵菌(Beauveriabassiana(Bals.)Vuill)对蜈蚣进行发酵可以提高蜈蚣中黄酮类物质的含量，增强其解毒散结的功效，还可以较大幅度地改变药性、提高疗效、降低毒副作用[6]。……