张 燕，张洪斌

(1.海南热带海洋学院热带生物与农学院，海南三亚 572022；2.海南热带海洋学院热带生态环境保护学院，海南三亚 572022)



假蒟不同部位5种次生代谢产物含量测定

张 燕1，张洪斌2

(1.海南热带海洋学院热带生物与农学院，海南三亚 572022；2.海南热带海洋学院热带生态环境保护学院，海南三亚 572022)

[目的]建立假蒟不同部位总黄酮、总生物碱、总皂苷、总酚和总鞣质含量的测定方法。[方法]通过NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法测定总黄酮含量；通过溴甲酚绿酸性染料比色法测定总生物碱含量；通过香草醛-冰醋酸酸性染料比色法测定总皂苷含量；通过Folin-Ciocalteu比色法测定总酚含量；通过磷钼钨酸-干酪素比色法测定总鞣质含量。[结果]芦丁平均加样回收率为98.11%，RSD=0.59%，假蒟叶、茎、根中总黄酮含量分别为1.18%、0.33%、0.25%；盐酸小檗碱平均加样回收率为99.62%，RSD=1.52%，假蒟叶、茎、根中总生物碱含量分别为0.19%、0.03%、0.01%；人参皂苷Re平均加样回收率为99.21%，RSD=1.06%，假蒟叶、茎、根中总皂苷含量分别为4.33%、1.71%、4.13%；没食子酸平均加样回收率为97.95%，RSD=0.88%，假蒟叶、茎、根中总酚含量分别为2.42%、1.08%、0.68%；没食子酸平均加样回收率为97.92%，RSD=3.14%，假蒟叶、茎、根中总鞣质含量分别为1.69%、1.21%、0.72%。[结论]这5种方法准确性强、精密度高、重复性好，可以用作假蒟中总黄酮、总生物碱、总皂苷、总酚和总鞣质含量的测定。

假蒟；不同部位；次生代谢产物；含量测定

假蒟(PipersarmentosumRoxb.)是胡椒科胡椒属的植物[1]，为多年生匍匐草本秃净灌木或亚灌木，分布于印度、中国、越南、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、巴布亚新几内亚等国。在我国主要分布于南部省区(如两广、海南、福建、贵州、云南及西藏南部)，生长于海拔1 400 m的地区，喜生于村边、路旁、村前屋后、深山沟谷、园林或树林的半阴潮湿处[1]。……