鲍 洁， 吕雨晴， 许海丹

(台州学院医药化工学院，浙江台州 318000)



不同工艺炮制山茱萸多糖含量比较

鲍 洁， 吕雨晴， 许海丹*

(台州学院医药化工学院，浙江台州 318000)

[目的]对山茱萸不同炮制品(醋制、酒制、盐制、蜜制、蒸制)中多糖含量进行提取分析。[方法]采用恒温水浴法对山茱萸不同炮制品的多糖进行提取，测定多糖含量，考察炮制温度、炮制时间、炮制辅料用量对山茱萸不同炮制工艺(醋制、酒制、盐制、蜜制、蒸制)的影响。[结果]得出山茱萸在不同炮制条件下多糖溶出的变化规律，酒制和蒸制可使山茱萸中多糖含量明显增加。[结论]研究可为合理制定炮制方法提供依据。

山茱萸；炮制；多糖；含量；工艺

山茱萸(CorniFructus)为山茱萸科植物山茱萸(Cornus officinalisSieb.etZucc.)的干燥成熟果肉，又名山萸肉、药枣、肉枣等，主产于浙江、河南、安徽等地，具有补益肝肾、收涩固脱的功效[1]，是我国40多种用量最大的骨干中药之一。山茱萸临床调剂多以“蒸法”炮制后使用，主要方法有：酒蒸、清蒸、醋蒸、盐蒸、蜜蒸等，其中尤以酒制山茱萸为常用[2-3]。《中国药典》收载的方法为“去核”“酒炖”“酒蒸”，蒸制时间及辅料用量均没有明确规定，仅要求“炖或蒸至酒吸尽，表面紫黑色或黑色，质滋润柔软”，并且没有饮片质量标准的具体要求，为临床应用带来很多不便[1-3]。

山茱萸的有效成分大部分是水溶性的，如：有机酸、多糖、环烯醚萜苷、维生素等；其中多糖是山茱萸的重要生物活性组分，常被视为中药中重要的补益成分之一[4-5]。山茱萸多糖的药理活性丰富，具有显著的增强免疫、抗肿瘤和抗氧化作用[6-8]。……