武汉东湖学院 经济学院 彭雅雯 罗妤婕 徐婷

农业产业化的经营模式探究
——以潜江小龙虾为例

武汉东湖学院 经济学院 彭雅雯 罗妤婕 徐婷

农业产业化经营模式采用管理现代工业的方法来组织现代农业的生产和经营。湖北潜江市“小龙虾”产业作为我国农业产业化经营模式的成功典范，目前已经初步形成了集“人工育苗、野生繁殖、加工出口、餐饮营销、精深加工、循环利用、品牌创建”为一体的较为完整的小龙虾产业链，构建了其发展的基础平台。但是，随着小龙虾产品的供不应求以及生存环境的不断恶化，逐渐暴露出“虾源”紧张、品牌效应不够突出、深加工产品市场占有率低、中介机构服务有漏洞、交易成本高等问题，威胁着小龙虾产业的健康发展。因此，本文对农业产业化经营等相关理论进行了研究。

潜江市 小龙虾 农业产业化

1　农业产业化的基本概况

农业产业化又名“农业生产、经营、服务一体化”，它是以市场为主要导向，以效益为根本中心，依靠科技进步以及龙头带动，对农业和农村经济形成贸工农一体化、产加销一条龙的农村经济经营方式。它产生于二战后农业振兴时期的美国，然后迅速在西欧、加拿大等一些发达国家和地区传开。

直到20世纪80年代中后期，我国的农业产业化才渐渐产生，他们按照现代化大生产的要求，在发展方向上实行资金、技术、人才等要素的集约经营，形成以生产专业化、产品商品化、企业管理化、服务社会化的经营格局，为国家的农业乃至整个国民带来的积极促进作用。……