临沂市食品工业办公室 彭佳

浅论新《食品安全法》对企业的监管变化与影响

临沂市食品工业办公室 彭佳

新修订的《食品安全法》更加重视从制定的标准、制度的角度加以规范食品生产，从而保障食品安全。食品生产经营者则需要在熟悉国家各项标准的同时，不断提高自身管理水平，严格执行国家各项制度。

食品安全法 监督管理 对策

1　新法修订过程与背景

现行《食品安全法》对规范食品行业企业食品生产经营活动起到了重要的作用。《食品安全法》实行后，食品行业整体安全水平不断提升。但与此同时，食品行业生产企业违法生产经营现象依然长期存在，由于法律责任偏轻，各地时有发生食品安全事件，监管的体制和方法并不能完全适应当下食品安全监管的要求，食品安全形势仍然严峻。

为了完善监管机制，为监管提供法律依据，适应国务院机构改革和职能转变，适应体制的变化，有必要对现行的《食品安全法》进行修订。新修订的《食品安全法》历经两次审议，三易其稿，着力于积极促进食品安全社会，建立严格的食品安全监管，解决当前食品安全监管中存在的诸多问题。

2013年10月，《食品安全法(修订草案送审稿)》由国家食药监管总局向国务院报送。该送审稿从政府职能转变和监管体制改革、强化食品企业主体责任、严惩重处违法违规行为等方面对现行法律作了修改、补充。2014年5月，国务院常务会议审议通过《食品安全法(修订草案)》，于同年6月和12月，《食品安全法(修订草案)》提交第十二届全国人大常委会第九次和第十二次会议进行一审和二审。……