于京平　张永清

(1.滨州医学院，山东 烟台 264003；2.山东中医药大学，山东 济南 250355)



长清产栝楼3个品系果皮水提取物红外光谱的三级鉴定

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(1.滨州医学院，山东 烟台 264003；2.山东中医药大学，山东 济南 250355)

摘要：采用红外光谱三级鉴定法，对长清产3个品系栝楼果皮水提取物进行分析。实验结果表明，一维红外光谱和二阶导数红外光谱部分吸收峰的峰形、峰位和峰强具有一定的差异，二维相关谱中自动峰的峰数、峰位和峰强均有明显的区别。红外光谱三级鉴定法可以快速、准确地分析与鉴定3个品系栝楼果皮。

关键词：栝楼；果皮；水提取物；红外光谱三级鉴定法

瓜蒌皮为葫芦科植物栝楼TrichosantheskirilowiiMaxim.的干燥成熟果皮，可清热化痰、利气宽胸[1]。山东省济南市长清区是瓜蒌的道地产区，药材质量上乘。经过长期的自然选择、人工定向培育及外来种质的引进，长清栝楼的遗传特性发生了明显变异，形成了不同的种质[2-4]。近年来有学者对瓜蒌皮外部形态进行了详尽描述，但是由于性状相似，鉴别难度大。

研究表明，瓜蒌皮中分离鉴定到的化合物主要包括挥发油、多糖、黄酮和核苷等成分[5-6]。而中药发挥临床疗效是其所含物质群的整体作用的结果，而并非某单一的化学成分。只检测其中一种或几种指标成分并不能全面反映中药质量，因此急需一种快速、有效且可行的分析方法对中药提取物进行整体系统的分析。红外光谱的变化可以反映出中药这一混合物体系在化学成分上的差别，具有操作简便、稳定性好、测试速度快以及测试成本低等优势，已广泛应用于中药的质量控制及真伪鉴别[7-11]。……