牧辉， 李岩， 华栋梁， 张晓东 ，许海朋， 金付强

(山东省科学院能源研究所，山东省生物质气化技术重点实验室，山东 济南 250014)



【生物质能源】

污泥增强番茄茎叶单相发酵产沼气研究

牧辉， 李岩， 华栋梁， 张晓东*，许海朋， 金付强

(山东省科学院能源研究所，山东省生物质气化技术重点实验室，山东 济南 250014)

摘要：针对番茄茎叶自然发酵速率较慢的问题，采用与剩余污泥混合发酵(番茄茎叶与污泥挥发性固体质量比为1:2)调控底物营养结构，同时接种0.1 g/mL颗粒污泥弥补体系产甲烷菌微生物不足的方法，不仅使番茄茎叶的去除率达到95%以上，而且显著提高有机物发酵的沼气产率至263 mL/g (提高7.5倍)，沼气中甲烷体积分数也相应提高至64.5%。该发酵方法不仅达到了以废治废的目的，而且实现了资源利用最大化。

关键词：番茄茎叶；厌氧发酵;剩余污泥;颗粒污泥

近年来，随着城镇居民生活水平的提高，蔬菜及水果生产、加工和销售过程中产生的皮、根、茎、叶和果实等果蔬废弃物成为数量巨大的固体废物。果蔬废弃物的大量产生和富集已经构成了对农田、水体、果蔬配送市场和其他人居环境的严重威胁，成为一种不可忽视的污染源。据农业部统计，2014年我国水果与蔬菜总产量分别达到2.6亿吨和7亿吨，按照25%～30%的废弃比例计算，每年产生的水果和蔬菜加工废弃物分别为0.65～0.78亿吨和1.8～2.1亿吨。果蔬废弃物具有含水率高(质量分数大于80%)、有机物和营养成分丰富(质量分数75%的糖类和半纤维素，9%的纤……