卢 雯

(辽宁省抚顺市环境科学研究院，辽宁 抚顺 113006)



清洁生产在啤酒厂的推广和应用

卢 雯

(辽宁省抚顺市环境科学研究院，辽宁 抚顺 113006)

摘要：通过清洁生产工作，提高了企业及员工对清洁生产审核的认识，审核了研究对象有关单元操作、原材料、产品、用水、能源和废物的资料。确定了废弃物的来源、数量及类型，并根据审核结果制定了废弃物消减的目标，制定了经济有效的废物控制对策。从而提高了企业管理水平，提高了原材料、水、能源的使用效率，降低了成本，减少了污染物的产生及排放量。提高了员工素质，促进了企业技术进步，为企业带来一定的经济、环境和社会效益，为其他企业提供了范例。

关键词：清洁生产；啤酒厂；备选方案；可行性分析

1引言

清洁生产是对企业生产全过程的重点或是优先环节、工序产生的污染进行定量监测，找出高耗能、高污染的原因，然后通过清洁生产工作，提高企业及员工对清洁生产审核的认识，审核有关单元操作、原材料、产品、用水、能源和废物的资料；确定废弃物的来源、数量及类型，并根据审核结果制定废弃物消减的目标，制定经济有效的废物控制对策，找寻出企业效率低的瓶颈部位和管理上的疏漏之处。

2清洁生产应用分析

2.1企业概况

辽宁天湖啤酒有限公司坐落在全国著名的大伙房水库之滨，是辽宁省啤酒制造行业的骨干企业之一，是抚顺啤酒产业的技术企业。现拥有固定资产1.5亿元，占地面积18.79万元m2,建筑面积5.97万m2。……