蔡宣梅 张洁 方少忠 郭文杰

卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）又名卷丹、天盖百合、虎皮百合，为百合科百合属植物。其鳞茎肥大，色白，味稍苦，富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，具有滋补、镇咳、祛痰等功效，兼具食用价值和药用价值，深受福建省广大消费者的喜爱。近年来，卷丹百合在福建省种植面积迅速扩大，为充分利用福建丰富的林地资源，在林下套种卷丹百合，每667 m2净收入可达4 000元，既给种植者带来收入，又能防止水土流失，发展前景广阔。

1 选地、作畦

当日平均气温高于30℃或低于5℃时，卷丹百合生长基本处于停滞状态，因此应选择海拔较高的山区种植。百合科植物忌连作，不宜选用前作为茄科作物或百合科作物的土块，而应选择地势较高、排水良好、土壤呈中性或微酸性的砂壤土种植。可在杨梅林、银杏等果园林下套种。

林下种植要因地制宜作畦，一般畦长20 m，畦宽100～115 cm，沟宽33 cm，深25～30 cm。畦四周依地势开排水沟。

2 选种、消毒

选择生长饱满、无病虫害、单球质量达25～30 g、鳞片洁白、抱合紧凑、茎盘无霉烂、根系健壮的种球作种。播种前用多菌灵或百菌清浸种15～30 min，稍晾干后即可播种。

3 播种时间、密度

卷丹百合播种期弹性大，但如栽种过早，年内会发芽而遭冻害，过迟则不利于根的生长。福建省最适播种期为10～11月。如果种球放在冷库中进行春化处理，3～4月播种也可。

卷丹百合的定植株行距应根据种球大小适当调整，一般为（18～22）cm×（25～30）cm，每667 m2定植8 000～9 000株。

4 田间管理

4.1 水分管理

種球播下覆土后，盖1层稻草，以保持水分。出苗前一般不用浇水，出苗后是雨季，注意做好排水工作，做到雨停水干，收获前保持干燥5～10天。

4.2 科学施肥

卷丹百合施肥应以基肥为主，种球种植时施用优质腐熟的生物有机肥，一般占总施肥量的80%左右。配合追施复合肥和叶面肥。根据百合吸肥规律，氮、磷、钾肥三者比例约为1∶1.06∶1。

4.3 打顶、摘蕾

打顶、摘蕾能调节卷丹百合体内营养物质的分配，减少养分无效消耗，促进光合产物向鳞茎输送。一般在卷丹百合现蕾（花蕾约指甲盖大小）时进行，选择晴天上午露水干后打顶，利于伤口愈合，防止病菌入侵。

5 病虫害管理

卷丹百合的主要病害有叶枯病、病毒病、枯萎病、灰霉病等，其中福建省生产上为害最严重的是枯萎病和灰霉病，虫害主要有蚜虫、地老虎、螨类等。病虫害防治应以预防为主，综合防治，农业防治为主，化学防治为辅，具体措施如下：种球须严格选择，采用无病种球且种前消毒；加强田间肥水管理，注意开沟排水，采用配方施肥技术，适当增施磷、钾肥，使幼苗生长健壮，提高植株抗病力。灰霉病发病初期用异菌脲或腐霉利喷雾，7～10天1次，连喷2～3次。枯萎病发病初期可用多菌灵、福美双、噁霉灵等药剂喷雾。

6 实时收获

待植株地上部茎叶完全枯黄、鳞茎已充分成熟时，选晴天分批采收。根据栽植经验，福建省采收期在6月中下旬至8月中下旬，收获后用水冲去须根泥土，置于阴凉干燥处保存。如果要放置较长时间，可以于冷库中冷藏。