王保松?王政军

[摘 要]乡村旅游是一款近年来在国内十分畅销的旅游产品，是一种以度假和放松为目的，以村野生活为手段，对当地生态环境无干扰、破坏的以农家体验为特点的旅游新形式。由于其独有的生态环境友好性和旅游理念先进性，中央政府、国家旅游局和各地环保部门都对这种旅游形式大力推崇，乡村旅游模式已逐渐成为旅游行业以及相关部门的重点培养对象。

[关键词]乡村旅游；农村旅游职业教育；现状及发展

现代乡村旅游是上世纪八十年代后在农村地区出现的一种新的旅游模式，政府及相关各部门应当在保护好当地生态环境的基础上，充分利用和开发我国广阔的乡村土地面积和丰富的乡村自然资源，拓展多种旅游产业和旅游形式，推动乡村旅游的发展，为建设农村经济和增加农民收入提供有效途径。为了推动我国乡村旅游事业的全面发展并提高其工作效率，各地政府部门和旅游产业相关工作机构要积极开展农村旅游职业教育工作，提高农村旅游服务从业人员的职业水平和服务质量。

一、乡村旅游

随着国内经济的不断发展和人民生活水平的提高，人们对生活质量和生活品质有了更高的追求，长期居住在城市里的居民厌倦了紧张的生活节奏和严重的环境污染，对宁静、悠闲的乡村生活产生了无限向往，并被其自然景观、风俗习惯、文化传统所吸引，乡村旅游产业便应运而生。城市居民通常的乡村旅行形式是：在旅行地游览各个景点、观察和参与农作物的种植活动、体验农家生活方式、享受当地风土人情等。

虽然乡村旅游事业已进入了高速发展的快车道，但我国在对乡村旅游资源进行开发的过程中仍然面临着一些问题。首先，许多地方政府由于对乡村旅游概念掌握不全面、对乡村旅游发展认识不正确，没有深入、广泛地开发当地旅游资源，把乡村旅游局限在简单的景点参观和欣赏上，造成了旅游资源的浪费。其次，各地方政府和有关部门缺乏对乡村旅游从业人员的管理和培训，导致相关工作人员专业技术和综合素质普遍较低，完全跟不上乡村旅游业的发展速度，无法实现乡村旅游产业的有效管理和快速创收。

二、农村旅游职业水平现状

据不完全统计，我国农村人口大约为7亿左右，占据了全国人口的半壁江山。总体来说，我国农村经济发展比较缓慢，大部分地区明显落后于全国平均水平。恶劣的经济条件直接阻碍了农村教育工作的开展，尤其是在远离经济发展中心区域的偏远地区，部分农民甚至无法正常完成最基本的九年制义务教育，而往往是人烟稀少的边远地区拥有着最引人致胜的自然风景，这种人口素质与旅游发展需要严重不符的现象导致了对旅游资源的严重浪费。

由于农村地区普遍面临巨大的经济压力和繁重的生产任务，大部分务农人员身上仍保有明显的小农意识和传统的文化观念，缺乏与现代社会的有效沟通、对当前先进文化理念的了解，更谈不上对旅游新概念的认知。许多地区具有优美的自然环境和丰富的旅游资源，但当地的农业人口甚至领导部门却对旅游产业开发工作不甚了解，不开放或者乱开发，阻碍了当地旅游产业的正常发展。

同时，农村旅游管理部门对当地旅游工作的开展缺乏有效的管理和监督，有些当地农村人口目光短浅，不顾旅游产业的长远发展，只注重眼前的经济利益，进行违法、违规操作，而有关部门和领导却没有进行监管和指导，造成当地旅游行业信誉度的降低和潜在客户的流失。而一些地区对生态环境保护和文化景点保护没有给予应有的重视，导致工作人员和游客缺乏保护意识，对景点、文物进行随意破坏，造成无法挽回的损失。

三、农村旅游职业教育的发展

为了推动乡村旅游业的发展，各地政府机关及旅游部门、机构要高度重视乡村旅游事业发展工作，且首先要学习当代先进旅游发展理念，加强自身对旅游业的理解和认知，提高乡村旅游工作管理水平；有关领导要根据当前国内外旅游市场发展趋势及当地农村生活现状，制定合理、有效的农村旅游职业教育工作计划和制度，大力开展对有关教育培训的监督和管理工作，提高农村旅游职业教育的监管工作质量。

当地各级政府要面向整个农村旅游从业者群体积极开展全方位、多角度的旅游职业教育培训，要通过各种方式和途径加强从业者对当地旅游资源、消费人群基本需求、旅游服务概念和要求等各种知识的了解，根据旅游服务工作标准和规程对其服务态度、服务水平等进行严格监督管理，提高农村旅游从业人员职业技术水平。同时，要定期向相关从业者灌输当代社会先进的旅游服务理念，增强农村旅游工作从业者对旅游行业的深入，促进农村旅游行业的进一步扩大和发展。

我国各大高校的旅游相关专业十分广泛和丰富，但大部分旅游专业人才都倾向于在经济发达地区发展。因此，各级政府和地方旅游部门应当采取经济奖励、优惠政策等各种有效手段吸引人才并将其留在农村，帮助当地开展乡村旅游事业发展工作。各地还应当进入高校、社会寻找农村旅游职业教育培训资源，挖掘高校中的师资力量，把具有丰富旅游专业知识和经验的教师、学者请到农村中，面向广大农民进行农村旅游职业培训；也可以把农村旅游业发展的带头人、领导者派到各大高校进行相关知识、理论的学习，在完成对乡村旅游工作的系统性了解后，再回到农村把学到的先进理念和专业技能传授给当地从业者，起到农村旅游职业教育的传、帮、带作用，进一步推动当地乡村旅游服务产业的发展，对提高农村经济水平产生积极作用。

四、结语

随着现代特色旅游业的飞速发展和旅游项目的逐渐增加，乡村旅游产业已走上了快速开发和拓展的轨道，合理、有效地进行相关产业规划，建立乡村旅游行业新秩序是提高乡村旅游业发展水平的重要途径。只有积极、广泛地开展农村旅游职业教育工作，才能进一步提高乡村旅游服务工作质量，为农村经济增长和农民创收做出应有的贡献。

参考文献：

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