高　新李银江王思宇李卫娟蒋　睿岳　虹张　青

（1云南省畜牧兽医科学院，云南昆明650224；2江川县畜牧兽医工作站，云南江川652600）



生猪饲料品质高精度多模式检测与评价实例

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（1云南省畜牧兽医科学院，云南昆明650224；2江川县畜牧兽医工作站，云南江川652600）

摘要：本文通过对云南省江川县连续5年生猪饲料及饲料原料营养品质的概略养分、精细养分、霉菌毒素污染情况检测的实例分析，探讨生猪饲料品质高精度多模式检测和评价的意义和价值，为云南省生猪产业生猪饲料品质检测评估和改进饲料品质质量提供借鉴。

关键词：生猪饲料；营养价值；检测与评估

江川县是云南省生猪养殖和调出大县，也是云南省母猪和商品仔猪养殖生产基地，养殖生产力总体水平较高，作为生猪产业最大的物质基础——生猪日粮无论是产品形式和内在品质质量都表现出明显的活跃度。云南省现代农业生猪产业技术体系营养功能实验室对江川生猪日粮进行了连续5年的品质检测和评估，本文将部分生猪日粮产品的检测情况进行分析介绍，以期为开展生猪饲料品质检测评估和改进饲料品质质量提供借鉴和指导。

1　检测方法和指标

检测工作分为3部分，第一部分是概略养分检测，包括粗蛋白（CP）、水分（M）、粗灰分（ASH）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、钙（Ca）、磷（P）、盐分（NaCl）等8种常规养分，用国标化学法检测［1］；第二部分为精准氨基酸检测，包括赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、甘氨酸（Gly）、苏……