罗钊

【摘 要】普通高中课程标准实验教科书——《化学2必修》中，都有关于浓硫酸的脱水性的相关知识。教材上有关《浓硫酸的脱水性实验》的演示过程中，产生的有毒气体，不但危害人体健康，而且污染环境，不符合“绿色化学”的要求。因此，我通过反复实验，成功地改进了实验装置，减少了药品用量，杜绝了有毒气体的排放，让学生了解了“绿色化学”，感受了“绿色实验”，并进一步证明反应产生的气体。

【关键词】浓硫酸；脱水性；实验改进

原实验中，先将20克蔗糖加入200ml烧杯中，再加几滴蒸馏水，搅拌均匀，然后再加入20ml溶质质量分数为98%的浓硫酸，迅速搅拌。可观察到蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的海绵状的炭，并产生大量的二氧化硫气体（见下图）。

本实验中，主要有如下三点不足之处：

⑴用到的药品中，蔗糖20g、浓硫酸20ml。一次实验使用这么多的药品，不但产生浪费，而且会产生大量的有毒气体。

⑵在敞口的烧杯中演示该实验，产生的有毒气体，严重危害人体健康，污染环境，不符合“绿色化学”的要求。

⑶在课堂上进行本实验的过程中，同学们咳嗽不止，有的同学还出现皮肤过敏现象，严重影响学生的健康，影响正常的课堂教学。

正因如此，怎样才能减少实验中有毒气体的排放与吸收，就成了改进这个实验的关键。我认为，要减少实验中有毒气体的排放与吸收，得先从源头着手——化学反应原理。本实验的原理是：C12H22O11 12C+11H2O。但由于实验中放出大量的热，且生成的碳在加热的条件下可被浓硫酸氧化，从而发生副反应：C+2H2SO4 2SO2↑+CO2↑+2H2O。……