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山药莲子健脾粉等7题

2016-07-06

饮食科学 2016年6期

鲜虎耳草治中耳炎

临床用虎耳草治疗急慢性中耳炎,有较好疗效。虎耳草别名石荷叶、金线吊芙蓉、金丝荷叶、耳朵红、老虎草。味微苦、辛,性寒,有小毒。有祛风,清热,凉血解毒之功效。主治风疹、湿疹、中耳炎、丹毒、咳嗽吐血、肺痈、崩漏、痔疮等。方法:取虎耳草鲜叶数片,捣汁备用。用棉棒将患耳内的分泌物清理干净,用滴管将其汁液滴入患耳内,每次2~3滴,每日3次。急性中耳炎3~4 天可治愈,慢性中耳炎7天可治愈。

陈皮瘦肉羹健脾开胃

陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。将陈皮洗净,切为细末儿;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱段、姜片爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。此方适用于胃气郁滞,胃酸过多所致的胃脘疼痛,嗳气,泛吐清水等。

桃花可瘦身

桃花茶可以美容养颜、顺气消食,是一款养眼养身的花茶。从桃树上摘取新鲜的桃花,然后晒干泡茶喝,可以排毒通肠,养颜美容。其历史可以上溯到唐朝,孙思邈的《千金要方》记载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身”。传说体态丰满的杨贵妃,有效的减肥办法就是每天用桃花泡水喝,不仅能减肥,还使脸色红润。

山药莲子健脾粉

山药半斤,莲子、芡实各120克,共研细粉,加白糖适量,蒸熟作点心吃;或加入粥中调糊食用,连续服用对人大有裨益。适用于脾虚腹泻的病人。

菟丝子补肾固精

菟丝子12克,覆盆子、韭菜子、金樱子各6克。加适量清水煎服,每日一剂,分两次服用,有补肾固精的功效。……

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