打败糖尿病
2016-07-06
饮食科学 2016年6期

每年4月7日是世界卫生日。
今年世界卫生日的主题是“打败糖尿病”。本刊选摘世卫组织权威数据和健康提示,并邀请专家盘点生活中常见的糖尿病与饮食10个误区,以飨读者。
世界卫生组织重要事实
□ 2014年,全球18岁以上的成年人中糖尿病的患病率估计为9%。
□ 2012年,估计糖尿病直接造成150万例死亡。
□ 超过80%的糖尿病死亡发生在低收入和中等收入国家。
□ 世卫组织预测,2030年糖尿病将成为第七位主要死因。
□ 健康饮食、经常锻炼身体、保持正常体重和避免使用烟草,可预防二型糖尿病或推迟其发病。
什么是糖尿病?
糖尿病是一种慢性病,当胰腺产生不了足够的胰岛素或者人体无法有效地利用所产生的胰岛素时,就会出现糖尿病。胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙。高血糖症或血糖升高,是糖尿病不加控制的一种通常结果,随着时间的推移会对人体的许多系统带来严重损害,特别是神经和血管。
一型糖尿病
一型糖尿病(过去称为胰岛素依赖型,青少年或儿童期发病型糖尿病)的特征是缺乏胰岛素分泌能力,需要每天注射胰岛素。一型糖尿病的病因尚不清楚,利用现有的知识也无法预防。
症状包括尿液分泌过多(多尿)、口渴(烦渴)、常有饥饿感、体重减轻、视力减退和疲乏。这些症状可突然出现。
二型糖尿病
二型糖尿病(过去称为非胰岛素依赖或成人发病型糖尿病)由于人体无法有效利用所产生的胰岛素而造成。世界各地的糖尿病患者中有90%的人患有二型糖尿病,主要是因体重过重和缺乏身体活动所致。……
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