徐成江

摘要：以内蒙古扎兰屯市某牛场从德国引进77头荷斯坦奶牛为例，探讨该品种奶牛改良后生长发育状况及泌乳性能效果。该批牛当中2头为15～17月龄种公牛，经外貌评分，一级奶牛和特级分别为50头、27头，且均为相应良种奶牛。本地区奶牛在奶牛的体型外貌、乳脂率、乳房结构及产奶量与德国荷斯坦奶牛均存在较大差距。

关键词：荷斯坦奶牛；生长发育；泌乳性能；效果

中图分类号：S823.9+1 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2016）04-0048-02

引进国外良种奶牛，不仅对提高奶牛单产水平具有重要促进作用，且对奶牛核心群建立及优质犊牛选育均有重大意义。高产荷斯坦奶牛要想将其生产性能充分发挥，需在高水平的饲养管理下方可实现，我国现今散养户饲养管理水平较低，若引进良种奶牛，由于管理水平跟不上，不一定能取得很好的经济效益。因此，需针对奶牛的生长习性，采用合理、高效的饲养方法，实现良种质量及泌乳性能的的提高。相关报道可知，德国荷斯坦奶牛平均301天产奶量就达到7.1～7.6 t，乳脂率为4.01%，其乳蛋白率为3.32%，而我国奶牛产奶量平均301天仅为4.1～5.3t，在乳蛋白率及乳脂率方面也不理想。至此，本文运用对比方法，研究引进荷斯坦奶牛在生长发育及泌乳性能方面相应改良效果。

1 荷斯坦奶牛在该地区适应性分析

1.1 在气候条件及地理位置方面的差异

德国下萨克森州是饲养荷斯坦奶牛的重要基地，其在具体地理位置上，位于斯堪的纳维亚半岛内，且该州处于平原地区，其气候较为温暖，其海拔大多在100 m之下，其年平均气温在于9 ℃，其年降水量区间为550～800 mm，全年无霜期大约为185 d。……